Les ingrédients

Calories 154 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,25 € / pièce 154 kcal pour 100 g Protéines : 13,1 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Œuf de caille

Petit œuf utilisé en apéritif, salade ou décoration de plats.

Calories 181 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,90 € / kg 181 kcal pour 100 g Protéines : 12,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Œuf de cane cru

Œuf de cane cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Oeuf de cane, cru ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 166 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,90 € / kg 166 kcal pour 100 g Protéines : 13,7 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Œuf de dinde cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Oeuf de dinde, cru ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 134 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,42 € / pièce 134 kcal pour 100 g Protéines : 13,5 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Œuf dur

Œuf de poule cuit dans sa coquille jusqu’à coagulation complète.

Calories 139 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,42 € / pièce 139 kcal pour 100 g Protéines : 12,5 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Œuf poché

Œuf poché, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.

Calories 140 kcal pour 100 g 💶 ≈ 0,35 € / pièce 140 kcal pour 100 g Protéines : 12,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Ingrédient riche en protéines, utile pour lier, émulsionner, faire lever ou servir de base à un plat.

Calories 167 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 167 kcal pour 100 g Protéines : 11,9 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Œufs brouillés avec matière grasse

Œufs brouillés avec matière grasse, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.

Calories 196 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 196 kcal pour 100 g Protéines : 13,8 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Omelette nature

Omelette simple à base d’œufs, sans garniture.

Calories 168 kcal pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 168 kcal pour 100 g Protéines : 11,7 g Fibres : 4,9 g Certification sans gluten conseillée

Pâtes de lentilles corail sans gluten cuites

Pâtes de lentilles corail sans gluten cuites, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 358 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 358 kcal pour 100 g Protéines : 6,06 g Fibres : 1 g Certification sans gluten conseillée

Pâtes sans gluten crues

Pâtes sans gluten crues, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 163 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 163 kcal pour 100 g Protéines : 3,09 g Fibres : 1 g Certification sans gluten conseillée

Pâtes sans gluten cuites

Pâtes sans gluten cuites, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.

Calories 365 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 365 kcal pour 100 g Protéines : 7,44 g Fibres : 1,2 g Étiquette à vérifier

Vermicelles de riz

Fines pâtes de riz utilisées dans les soupes, rouleaux et plats asiatiques.

Calories 129 kcal pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 129 kcal pour 100 g Protéines : 18,6 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Anchois

Petit poisson gras, souvent vendu salé ou à l’huile, utilisé comme condiment.

Calories 124 kcal pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 124 kcal pour 100 g Protéines : 21,4 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bar

Poisson à chair blanche ferme, adapté au four, au gril ou à la vapeur.

Calories 77,4 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 77,4 kcal pour 100 g Protéines : 18,1 g Fibres : < 0,2 g Naturellement sans gluten

Cabillaud

Poisson blanc maigre au goût doux, adapté au four, à la vapeur ou en papillote.

Calories 95,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 95,6 kcal pour 100 g Protéines : 18,1 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Dorade

Poisson à chair blanche et ferme, adapté au four, au gril ou à la poêle.

Calories 134 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 134 kcal pour 100 g Protéines : 18,9 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Espadon

Poisson à chair ferme, préparé grillé ou poêlé.

Calories 97 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 97 kcal pour 100 g Protéines : 22,6 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Haddock

Églefin fumé et salé, utilisé poché, en salade ou dans des plats de pommes de terre.

Calories 163 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 163 kcal pour 100 g Protéines : 18,1 g Fibres : < 1 g Étiquette à vérifier

Hareng fumé

Poisson gras fumé, utilisé en salade ou avec des pommes de terre.

Calories 82,5 kcal pour 100 g 💶 ≈ 13,00 € / kg 82,5 kcal pour 100 g Protéines : 18,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Lieu noir

Poisson blanc maigre, pratique en papillote, curry ou gratin.

Calories 67 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 67 kcal pour 100 g Protéines : 15,1 g Fibres : < 0,2 g Naturellement sans gluten

Lotte

Poisson à chair ferme, adapté aux currys, soupes et plats mijotés.

Calories 79,2 kcal pour 100 g 💶 ≈ 13,00 € / kg 79,2 kcal pour 100 g Protéines : 18,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Merlan

Poisson blanc délicat, utilisé au four, à la poêle ou en soupe.

Calories 82,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 82,6 kcal pour 100 g Protéines : 17,6 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Merlu

Poisson blanc maigre, adapté aux papillotes, soupes et poêlées.

Calories 158 kcal pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg 158 kcal pour 100 g Protéines : 18,4 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Rouget

Poisson à chair fine et parfumée, préparé grillé, poêlé ou au four.

Calories 193 kcal pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 193 kcal pour 100 g Protéines : 20,5 g Fibres : < 0,25 g Naturellement sans gluten

Saumon

Poisson gras utilisé cru dans certaines préparations adaptées ou cuit à la vapeur, au four ou à la poêle.

Calories 77,3 kcal pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 77,3 kcal pour 100 g Protéines : 18 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Sole

Poisson plat à chair fine et maigre, souvent poêlé ou cuit au four.

Calories 143 kcal pour 100 g 💶 ≈ 16,43 € / kg 143 kcal pour 100 g Protéines : 26,8 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Thon au naturel

Thon en conserve pratique pour salades, tartes sans gluten, farces et sandwichs.

Calories 112 kcal pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 112 kcal pour 100 g Protéines : 25 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Thon frais

Poisson à chair dense, préparé grillé, poêlé ou cru selon sa qualité sanitaire.

Calories 171 kcal pour 100 g 💶 ≈ 32,00 € / kg 171 kcal pour 100 g Protéines : 22,3 g Fibres : 0,28 g Étiquette à vérifier

Truite fumée

Filet de truite fumé servi froid, en salade ou en entrée.

Calories 167 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 167 kcal pour 100 g Protéines : 20,6 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Anchois marinés à l’huile égouttés

Anchois marinés à l’huile égouttés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Anchois, filets, marinés à l'huile, semi-conserve, égouttés ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 240 kcal pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 240 kcal pour 100 g Protéines : 16,1 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Anguille crue

Poisson à chair grasse et savoureuse, préparé grillé, poêlé ou mijoté.

Calories 108 kcal pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 108 kcal pour 100 g Protéines : 18,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Araignée de mer cuite

Araignée de mer cuite, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Araignée de mer, bouillie/cuite à l'eau ». Convient aux entrées, salades, plats marins et préparations chaudes ou froides.

Calories 86,1 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 86,1 kcal pour 100 g Protéines : 19,1 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bar ou loup cru

Bar ou loup cru, produit de la mer correspondant précisément à l’espèce et à l’état de préparation indiqués.

Calories 113 kcal pour 100 g 💶 ≈ 26,00 € / kg 113 kcal pour 100 g Protéines : 20,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bar rayé cru

Bar rayé cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Bar rayé ou bar d'Amérique, cru ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 151 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 151 kcal pour 100 g Protéines : 22,2 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bar rôti au four

Bar rôti au four, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Bar commun ou loup, rôti/cuit au four ». Convient aux plats marins, salades, sauces, grillades et recettes du quotidien.

Calories 109 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 109 kcal pour 100 g Protéines : 16,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bigorneau cuit

Petit coquillage marin généralement consommé cuit, en entrée ou à l’apéritif.

Calories 87,7 kcal pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 87,7 kcal pour 100 g Protéines : 18,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Brochet cru

Poisson d’eau douce maigre, utilisé au four, en quenelles sans gluten ou en terrine.

Calories 131 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 131 kcal pour 100 g Protéines : 23,8 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bulot cru

Bulot cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Bulot ou buccin, cru ». Convient aux entrées, salades, plats marins et préparations chaudes ou froides.

Calories 97,7 kcal pour 100 g 💶 ≈ 15,00 € / kg 97,7 kcal pour 100 g Protéines : 20,7 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Bulot cuit

Mollusque marin généralement vendu cuit, servi froid ou intégré à des salades.

Calories 100 kcal pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 100 kcal pour 100 g Protéines : 23,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Cabillaud cuit

Cabillaud cuit, poisson blanc maigre et polyvalent.

Calories 106 kcal pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 106 kcal pour 100 g Protéines : 24,5 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Cabillaud cuit à la vapeur

Cabillaud cuit à la vapeur, produit de la mer utilisable dans les salades, plats chauds et recettes du quotidien. La fiche distingue le mode de préparation indiqué.

Calories 64,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 64,8 kcal pour 100 g Protéines : 15,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Cabillaud du Pacifique cru

Cabillaud du Pacifique cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Cabillaud ou morue du Pacifique, cru ». Convient aux plats marins, salades, sauces, grillades et recettes du quotidien.

Calories 94,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 94,6 kcal pour 100 g Protéines : 22,3 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Cabillaud rôti au four

Cabillaud rôti au four, produit de la mer utilisable dans les salades, plats chauds et recettes du quotidien. La fiche distingue le mode de préparation indiqué.

Calories 149 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 149 kcal pour 100 g Protéines : 32,5 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Calamar cuit à l’eau

Calamar cuit à l’eau, produit de la mer utilisable dans les salades, plats chauds et préparations du quotidien. La fiche distingue le mode de préparation indiqué.

Calories 173 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 173 kcal pour 100 g Protéines : 17,9 g Fibres : 0 g Étiquette à vérifier

Calamar frit ou poêlé

Calamar frit ou poêlé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse ». Convient aux plats marins, salades, sauces, grillades et recettes du quotidien.

Calories 114 kcal pour 100 g 💶 ≈ 13,00 € / kg 114 kcal pour 100 g Protéines : 17,7 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Carpe crue

Poisson d’eau douce à chair ferme, adapté au four, à la friture sans gluten ou aux terrines.