Espadon

Poisson à chair ferme, préparé grillé ou poêlé.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Respecter les recommandations de consommation liées aux grands poissons prédateurs.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 150 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 201 kcal pour 150 g

Protéines 28,3 g pour 150 g

Glucides 1,5 g pour 150 g

Lipides 8,96 g pour 150 g

Fibres 0 g pour 150 g

Coût moyen indicatif

≈ 24,00 € / kg

Référence enregistrée : 24,00 € pour 1 kg.

Pour 150 g : ≈ 3,60 €

Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année selon l’approvisionnement.

Conservation

Conserver très froid et consommer rapidement.

Substitutions possibles

Thon frais ou saumon.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 150 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	840 kJ
Énergie	201 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	—
Protéines	28,3 g
Glucides	1,5 g
Sucres	traces
Lipides	8,96 g
Acides gras saturés	2,75 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,42 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	18,2 mg
Chlorure	195 mg
Cuivre	0,053 mg
Fer	0,975 mg
Iode	60 µg
Magnésium	50,4 mg
Manganèse	0,026 mg
Phosphore	434 mg
Potassium	543 mg
Sélénium	79,1 µg
Sodium	168 mg
Zinc	1,19 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	287 µg
Vitamine D	18,8 µg
Vitamine E	0,75 mg
Vitamine K1	0,15 µg
Vitamine C	0,75 mg
Vitamine B1	0,134 mg
Vitamine B2	0,165 mg
Vitamine B3	11,1 mg
Vitamine B5	0,585 mg
Vitamine B6	0,705 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	3 µg
Vitamine B12	3,69 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.