Desserts, Goûter
Gâteau fondant aux poires et à l’amande
Un gâteau tendre et fruité, garni de poires fondantes et d’amandes légèrement dorées.
Toutes les recettes
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Déjeuner, Dîner
Curry doux de poulet aux courgettes et riz
Un curry familial onctueux et modérément épicé, accompagné de riz basmati.
Déjeuner, Dîner
Saumon rôti au citron, riz basmati et haricots verts
Un plat complet, simple et équilibré associant saumon tendre, riz parfumé et légumes verts.
Déjeuner, Dîner
Tomates farcies au quinoa, feta et herbes
Des tomates rôties et généreusement garnies d’une farce végétarienne au quinoa et à la feta.
Déjeuner, Dîner, Moins de 30 minutes
Soupe froide de concombre, yaourt et menthe
Une entrée très fraîche, légère et crémeuse, idéale pendant les journées chaudes.
Desserts, Goûter
Tartelettes aux pêches et à l’amande sans gluten
Des tartelettes estivales à la pâte sarrasin-riz, garnies de pêches fondantes et de crème d’amande.
Déjeuner, Dîner
Croquettes de thon et pommes de terre, sauce citronnée
Des croquettes dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, accompagnées d’une sauce fraîche.
Déjeuner, Dîner
Filet mignon rôti, polenta crémeuse et asperges
Un plat complet associant porc tendre, polenta fondante et asperges vertes rôties.
Déjeuner, Dîner, Moins de 30 minutes
Salade de haricots noirs, maïs et tomate
Une salade fraîche, colorée et rassasiante, prête en moins de vingt minutes.
Déjeuner, Dîner, Moins de 30 minutes
Socca niçoise au romarin
Une grande galette de pois chiche dorée, croustillante sur les bords et moelleuse au centre.
Desserts, Goûter
Financiers pistache-framboise sans gluten
Des petits gâteaux fondants à l’amande et à la pistache, ponctués de framboises acidulées.
Desserts, Goûter, Moins de 30 minutes
Bouchées amande-cranberry sans cuisson
De petites bouchées moelleuses à préparer sans four pour le goûter ou une collation à emporter.
Déjeuner, Dîner
Wok de bœuf aux légumes et vermicelles de riz
Un wok coloré de bœuf tendre, de légumes croquants et de vermicelles de riz assaisonnés au tamari.
Déjeuner, Dîner
Quiche saumon-poireaux à la pâte sarrasin-riz
Une quiche familiale au saumon et aux poireaux, préparée sur une pâte maison naturellement sans blé.
Déjeuner, Dîner
Galettes de pois chiches au four, sauce yaourt-citron
Des galettes dorées et moelleuses, accompagnées d’une sauce fraîche au yaourt et au citron.
Desserts, Goûter
Gâteau renversé à l’ananas et à la noix de coco
Un gâteau fruité et moelleux, couvert de tranches d’ananas caramélisées.
Déjeuner, Dîner
Curry de crevettes au lait de coco et aux courgettes
Un curry doux et parfumé, servi avec du riz pour un repas complet.
Déjeuner, Dîner
Spaghetti sans gluten aux boulettes de dinde
Un plat familial de pâtes de maïs et de riz, accompagné de boulettes de dinde et d’une sauce tomate maison.
Déjeuner, Dîner, Moins de 30 minutes
Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et à la menthe
Une salade fraîche et croquante sans semoule, riche en légumes et en protéines végétales.
Déjeuner, Petit-déjeuner
Frittata aux épinards, pommes de terre et comté
Une frittata généreuse et fondante, idéale pour le petit-déjeuner, le brunch ou un déjeuner léger.
Desserts, Goûter
Moelleux aux prunes et à l’amande
Un gâteau fruité et tendre, idéal pour le goûter ou le dessert à la fin de l’été.
Déjeuner, Dîner
Sardines grillées, tomates et pommes de terre
Un plat d’inspiration méditerranéenne, simple, convivial et naturellement sans gluten.
Déjeuner, Dîner
Médaillons de veau, purée et sauce aux champignons
Un plat traditionnel et généreux associant veau tendre, purée maison et sauce crémeuse aux champignons.
Déjeuner, Dîner
Gratin de chou-fleur au comté
Un gratin familial fondant et doré, préparé avec une sauce légère sans farine de blé.