← Tous les ingrédients Poissons

Merlu

Poisson blanc maigre, adapté aux papillotes, soupes et poêlées.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 150 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 124 kcal pour 150 g

Protéines 26,4 g pour 150 g

Glucides 0 g pour 150 g

Lipides 2,03 g pour 150 g

Fibres 0 g pour 150 g

Coût moyen indicatif

≈ 14,00 € / kg

Référence enregistrée : 14,00 € pour 1 kg.

Pour 150 g : ≈ 2,10 €

Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Substitutions possibles

Lieu noir ou cabillaud.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 150 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	524 kJ
Énergie	124 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	120 g
Protéines	26,4 g
Glucides	0 g
Sucres	traces
Lipides	2,03 g
Acides gras saturés	0,33 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,33 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	38 mg
Chlorure	125 mg
Cuivre	0,123 mg
Fer	1,5 mg
Iode	56,4 µg
Magnésium	34,3 mg
Manganèse	0,053 mg
Phosphore	240 mg
Potassium	498 mg
Sélénium	46,8 µg
Sodium	148 mg
Zinc	0,96 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0 µg
Vitamine D	3,22 µg
Vitamine E	0,375 mg
Vitamine K1	0 µg
Vitamine C	traces
Vitamine B1	0,12 mg
Vitamine B2	0,255 mg
Vitamine B3	2,55 mg
Vitamine B5	0 mg
Vitamine B6	0,27 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	13,5 µg
Vitamine B12	1,5 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.