Saisonnalité
Toute l’année.
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Poissons
Hareng fumé
Poisson gras fumé, utilisé en salade ou avec des pommes de terre.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier les marinades et arômes. Produit généralement salé.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
163 kcal
pour 100 g
Protéines
18,1 g
pour 100 g
Glucides
0,44 g
pour 100 g
Lipides
9,9 g
pour 100 g
Fibres
< 1 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et respecter la date indiquée.
Substitutions possibles
Maquereau fumé ou truite fumée.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 682 kJ |
| Énergie | 163 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 67,7 g |
| Protéines | 18,1 g |
| Glucides | 0,44 g |
| Sucres | 0,24 g |
| Lipides | 9,9 g |
| Acides gras saturés | 2,24 g |
| Fibres alimentaires | < 1 g |
| Sel | 3,78 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 62 mg |
| Chlorure | 2 310 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Fer | 0,7 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 39 mg |
| Manganèse | 0,03 mg |
| Phosphore | 250 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sélénium | 30 µg |
| Sodium | 1 510 mg |
| Zinc | 0,51 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 17,7 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | < 0,015 mg |
| Vitamine B2 | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 4,53 mg |
| Vitamine B5 | 1,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,28 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10,8 µg |
| Vitamine B12 | 13,4 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.