Saisonnalité
Toute l’année selon disponibilité.
Œufs brouillés avec matière grasse, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.
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Remplacer par une autre source de protéines de la même catégorie.
Valeurs indicatives pour 100 g.
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 693 kJ |
| Énergie | 167 kcal |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 76 g |
| Protéines | 11,9 g |
| Glucides | 0,44 g |
| Sucres | 0,44 g |
| Lipides | 13 g |
| Acides gras saturés | 4,46 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,48 g |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 59,1 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,065 mg |
| Fer | 1,94 mg |
| Iode | 52 µg |
| Magnésium | 12,2 mg |
| Manganèse | 0,031 mg |
| Phosphore | 196 mg |
| Potassium | 133 mg |
| Sélénium | 22,5 µg |
| Sodium | 177 mg |
| Zinc | 1,35 mg |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 194 µg |
| Vitamine D | 1,8 µg |
| Vitamine E | 0,98 mg |
| Vitamine K1 | 4 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,065 mg |
| Vitamine B2 | 0,38 mg |
| Vitamine B3 | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 1,12 mg |
| Vitamine B6 | 0,13 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 43 µg |
| Vitamine B12 | 0,93 µg |
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.