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Truite fumée

Filet de truite fumé servi froid, en salade ou en entrée.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 50 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 85,5 kcal pour 50 g

Protéines 11,2 g pour 50 g

Glucides 1,59 g pour 50 g

Lipides 3,85 g pour 50 g

Fibres 0,14 g pour 50 g

Coût moyen indicatif

≈ 32,00 € / kg

Référence enregistrée : 32,00 € pour 1 kg.

Pour 50 g : ≈ 1,60 €

Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur.

Substitutions possibles

Saumon fumé ou haddock.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 50 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	359 kJ
Énergie	85,5 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	30,9 g
Protéines	11,2 g
Glucides	1,59 g
Sucres	0,105 g
Lipides	3,85 g
Acides gras saturés	0,68 g
Fibres alimentaires	0,14 g
Sel	1,55 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	1,35 mg
Chlorure	1 230 mg
Cuivre	< 0,05 mg
Fer	0,2 mg
Iode	20 µg
Magnésium	15,7 mg
Manganèse	< 0,05 mg
Phosphore	127 mg
Potassium	206 mg
Sélénium	11,5 µg
Sodium	650 mg
Zinc	0,2 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	25,5 µg
Vitamine D	2,6 µg
Vitamine E	1,15 mg
Vitamine K1	—
Vitamine C	0 mg
Vitamine B1	0,105 mg
Vitamine B2	0,041 mg
Vitamine B3	3,55 mg
Vitamine B5	1,03 mg
Vitamine B6	0,335 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	13 µg
Vitamine B12	0,85 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.