Fruits à coque et graines
Pignon de pin
Petite graine tendre et parfumée, utilisée dans le pesto, les salades et les plats méditerranéens.
Protéines 13,7 g pour 100 g 💶 ≈ 48,00 € / kg 712 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Guide pratique
Les ingrédients
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1358 ingrédients
Affichage de 529 à 576 — page 12 sur 29.
Classement selon Protéines, en g pour 100 g.
Fruits à coque et graines
Fruits à coque et graines
Pistache sans sel ajouté
Fruit à coque vert et croquant, utilisé à l’apéritif, en pâtisserie, pesto ou garniture.
Protéines 18,4 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 631 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits à coque et graines
Pistaches grillées salées
Pistaches grillées salées, ingrédient adapté aux collations, salades, pâtisseries, pains sans gluten ou sauces. La fiche correspond à la préparation indiquée.
Protéines 18,9 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 617 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits à coque et graines
Purée de marrons en conserve
Purée de marrons en conserve, ingrédient adapté aux collations, salades, pâtisseries, pains sans gluten ou sauces. La fiche correspond à la préparation indiquée.
Protéines 2,28 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 102 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits cuits
Pomme cuite à l’eau
Pomme cuite à l’eau, fiche nutritionnelle distinguant précisément l’état de préparation indiqué. À utiliser dans les desserts, salades de fruits, compotes ou recettes sucrées et salées.
Protéines 0,26 g pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 54 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits cuits
Pomme rôtie au four
Pomme rôtie au four, fiche nutritionnelle distinguant précisément l’état de préparation indiqué. À utiliser dans les desserts, salades de fruits, compotes ou recettes sucrées et salées.
Protéines 0,16 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 52,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits de mer
Calamar
Mollusque à chair ferme, préparé grillé, poêlé ou mijoté.
Protéines 14,4 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 77 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits de mer
Poulpe
Mollusque à chair ferme, consommé en salade, grillé ou mijoté après cuisson adaptée.
Protéines 12,9 g pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 60,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et condiments
Olive noire en saumure
Olive mûre conservée en saumure, utilisée dans les salades, sauces et plats méditerranéens.
Protéines 1,38 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 173 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits et condiments
Olive verte
Fruit salé utilisé à l’apéritif, dans les salades, tajines, sauces et plats méditerranéens.
Protéines 1,13 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 164 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits et féculents
Banane plantain
Banane riche en amidon généralement consommée cuite, frite, rôtie ou en purée.
Protéines 1,3 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 132 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et féculents
Banane plantain cuite
Banane plantain cuite, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Protéines 0,79 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 125 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et féculents
Fruit à pain cru
Fruit à pain cru, ingrédient fruité pouvant être consommé ou cuisiné selon sa maturité et la recette. Les valeurs Ciqual correspondent à la partie comestible décrite.
Protéines 1,07 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg — pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et féculents
Fruit à pain cuit à la vapeur
Fruit à pain cuit à la vapeur, ingrédient fruité pouvant être consommé ou cuisiné selon sa maturité et la recette. Les valeurs Ciqual correspondent à la partie comestible décrite.
Protéines 1,29 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg — pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et légumes
Avocat
Fruit onctueux riche en lipides, utilisé en salade, tartinade et sauce.
Protéines 1,56 g pour 100 g 💶 ≈ 1,30 € / pièce 203 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et légumes
Rhubarbe
Tige acidulée généralement consommée cuite en compote ou en tarte.
Protéines 0,73 g pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 18,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits et produits fruités
Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) ». Convient aux desserts, compotes, collations, petits-déjeuners et recettes sucrées-salées.
Protéines 0,63 g pour 100 g 💶 ≈ 11,00 € / kg 124 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits et produits fruités
Crème de marrons
Crème de marrons, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Crème de marron ou confiture de châtaigne, préemballée ». Convient aux desserts, compotes, collations, petits-déjeuners et recettes sucrées-salées.
Protéines 0,95 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 278 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits et produits fruités
Litchis au sirop léger égouttés
Litchis au sirop léger égouttés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Litchi, chair sans peau, sans noyau, au sirop léger, appertisé, égoutté ». Convient aux desserts, compotes, collations, petits-déjeuners et recettes sucrées-salées.
Protéines 0,63 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 62,8 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits et produits fruités
Olives vertes farcies
Olives vertes farcies, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.) ». Convient aux desserts, compotes, collations, petits-déjeuners et recettes sucrées-salées.
Protéines 2,09 g pour 100 g 💶 ≈ 13,00 € / kg 156 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits préparés
Ananas au jus en conserve égoutté
Ananas au jus en conserve égoutté, produit pratique pour les recettes et le journal nutritionnel.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 56 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits préparés
Compote de pêche
Compote de pêche, produit pratique pour les recettes et le journal nutritionnel.
Protéines 0,63 g pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 106 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits préparés
Compote de pomme
Compote de pomme, produit pratique pour les recettes et le journal nutritionnel.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 93,5 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits préparés
Compote de pomme allégée en sucres
Compote de pomme allégée en sucres, produit pratique pour les recettes et le journal nutritionnel.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 64,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits préparés
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe, produit pratique pour les recettes et le journal nutritionnel.
Protéines 0,57 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 111 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Abricot sec
Abricot déshydraté, moelleux et naturellement sucré, utilisé en collation ou en cuisine.
Protéines 2,88 g pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 239 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Banane séchée
Banane déshydratée, souple ou croustillante selon le procédé.
Protéines 3,89 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 365 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Cranberry séchée
Canneberge séchée souvent sucrée, utilisée dans les céréales, salades et pâtisseries.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 332 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Datte séchée
Fruit naturellement très sucré, utilisé dans les collations, pâtisseries et préparations énergétiques.
Protéines 1,81 g pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 287 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Figue sèche
Figue déshydratée, riche en saveur, utilisée en collation, pâtisserie et plats salés.
Protéines 2,9 g pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / kg 261 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits secs
Pruneau
Prune séchée riche en glucides et en fibres, utilisée en collation ou en cuisine.
Protéines 1,63 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 229 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Fruits secs
Raisin sec
Raisin déshydraté, sucré et pratique dans les céréales, salades et pâtisseries.
Protéines 3 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 322 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits surgelés
Framboise surgelée crue
Framboise surgelée crue, fruit surgelé pratique pour les desserts, smoothies, compotes et coulis. La fiche correspond au produit cru surgelé.
Protéines 1 g pour 100 g 💶 ≈ 11,00 € / kg — pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits surgelés
Mûre de ronce surgelée crue
Mûre de ronce surgelée crue, fruit surgelé pratique pour les desserts, smoothies, compotes et coulis. La fiche correspond au produit cru surgelé.
Protéines 1,18 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg — pour 100 g Étiquette à vérifier
Fruits surgelés
Myrtille surgelée crue
Myrtille surgelée crue, fruit surgelé pratique pour les desserts, smoothies, compotes et coulis. La fiche correspond au produit cru surgelé.
Protéines 0,42 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg — pour 100 g Étiquette à vérifier
Graines
Graines de chanvre décortiquées
Graines tendres riches en protéines et en lipides, à ajouter aux salades et petits-déjeuners.
Protéines 30,8 g pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 617 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Graines
Graines de lin brun
Graines de lin brun, ingrédient adapté aux collations, salades, pâtisseries, pains sans gluten ou sauces. La fiche correspond à la préparation indiquée.
Protéines 18 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 533 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Graines
Graines de pavot
Petites graines utilisées dans les pains, gâteaux, sauces et garnitures.
Protéines 21,2 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 534 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Graines
Graines de sésame décortiquées
Graines de sésame décortiquées, ingrédient destiné aux collations, salades, pâtisseries ou sauces. La fiche nutritionnelle correspond à la préparation indiquée.
Protéines 20,4 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 620 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Graines
Graines de sésame grillées décortiquées
Graines de sésame grillées décortiquées, ingrédient destiné aux collations, salades, pâtisseries ou sauces. La fiche nutritionnelle correspond à la préparation indiquée.
Protéines 17 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 582 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Graines
Graines de tournesol grillées salées
Graines de tournesol grillées salées, ingrédient adapté aux collations, salades, pâtisseries, pains sans gluten ou sauces. La fiche correspond à la préparation indiquée.
Protéines 21,2 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 626 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Graines germées
Pousses de luzerne crues
Pousses de luzerne crues, source végétale de protéines et de fibres, proposée comme fiche nutritionnelle distincte selon son état de préparation.
Protéines 3,38 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 29,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Graines germées
Pousses de radis crues
Pousses de radis crues, source végétale de protéines et de fibres, proposée comme fiche nutritionnelle distincte selon son état de préparation.
Protéines 3,23 g pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg — pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes aromatiques
Aneth
Herbe fraîche au parfum anisé, particulièrement adaptée aux poissons et sauces au yaourt.
Protéines 3,93 g pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 48,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Herbes aromatiques
Aneth séché
Aneth déshydraté pour poissons, pommes de terre, sauces fraîches et marinades.
Protéines 20 g pour 100 g 💶 ≈ 32,00 € / kg 315 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Basilic séché
Basilic déshydraté pour sauces tomate, légumes, marinades et assaisonnements.
Protéines 23 g pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 244 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Cerfeuil séché
Cerfeuil séché, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Protéines 23,2 g pour 100 g 💶 ≈ 60,00 € / kg 302 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Herbes aromatiques
Ciboulette
Herbe fraîche au goût d’oignon doux, utilisée dans les salades, omelettes et sauces.
Protéines 2,55 g pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg 30,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten