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Banane plantain

Banane riche en amidon généralement consommée cuite, frite, rôtie ou en purée.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 1 pièce Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 200 g par pièce.

Calories 264 kcal pour 1 pièce

Protéines 2,6 g pour 1 pièce

Glucides 59,2 g pour 1 pièce

Lipides 0,74 g pour 1 pièce

Fibres 4,6 g pour 1 pièce

Coût moyen indicatif

≈ 3,50 € / kg

Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 kg.

Pour 1 pièce : ≈ 0,70 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année selon l’approvisionnement.

Conservation

Conserver à température ambiante.

Substitutions possibles

Patate douce ou pomme de terre.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 1 pièce.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	1 114 kJ
Énergie	264 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	131 g
Protéines	2,6 g
Glucides	59,2 g
Sucres	—
Lipides	0,74 g
Acides gras saturés	0,28 g
Fibres alimentaires	4,6 g
Sel	—

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	74 mg
Fer	1,2 mg
Magnésium	998 mg
Phosphore	6 mg
Potassium	68 mg
Sodium	8 mg
Zinc	0,28 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	36,8 mg
Vitamine B1	0,104 mg
Vitamine B2	0,108 mg
Vitamine B3	1,38 mg
Vitamine B5	0,52 mg
Vitamine B6	0,6 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	0 µg
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.