Saisonnalité
Saisonnalité variable selon la variété et l’origine ; privilégier les fruits de saison lorsqu’ils sont disponibles.
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Fruits et produits fruités
Olives vertes farcies
Olives vertes farcies, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.) ». Convient aux desserts, compotes, collations, petits-déjeuners et recettes sucrées-salées.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la farce et la liste des ingrédients. Peut contenir du poisson et des additifs ; choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute.
Calculateur nutritionnel
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
156 kcal
pour 100 g
Protéines
2,09 g
pour 100 g
Glucides
1,17 g
pour 100 g
Lipides
15,2 g
pour 100 g
Fibres
3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 13,00 € / kg
Référence enregistrée : 13,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,30 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, réfrigérer dans un contenant adapté et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un fruit de texture, d’acidité ou de douceur proches selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 643 kJ |
| Énergie | 156 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 75 g |
| Protéines | 2,09 g |
| Glucides | 1,17 g |
| Sucres | < 0,4 g |
| Lipides | 15,2 g |
| Acides gras saturés | 2,63 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Sel | 2,78 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 66,8 mg |
| Chlorure | 1 880 mg |
| Cuivre | 0,23 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Iode | 27,7 µg |
| Magnésium | 11,2 mg |
| Manganèse | < 0,1 mg |
| Phosphore | 14,8 mg |
| Potassium | 32,9 mg |
| Sélénium | < 5 µg |
| Sodium | 1 110 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Vitamine E | 4,18 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 38,6 mg |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,021 mg |
| Vitamine B3 | 0,11 mg |
| Vitamine B5 | < 0,08 mg |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 13,8 µg |
| Vitamine B12 | 0,08 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.