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Calamar

Mollusque à chair ferme, préparé grillé, poêlé ou mijoté.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Attention aux beignets, farces et marinades.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 150 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 116 kcal pour 150 g

Protéines 21,6 g pour 150 g

Glucides 3,26 g pour 150 g

Lipides 1,79 g pour 150 g

Fibres 0 g pour 150 g

Coût moyen indicatif

≈ 18,00 € / kg

Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.

Pour 150 g : ≈ 2,70 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année selon l’approvisionnement.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et cuisiner rapidement.

Substitutions possibles

Seiche ou poulpe.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 150 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	489 kJ
Énergie	116 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	121 g
Protéines	21,6 g
Glucides	3,26 g
Sucres	traces
Lipides	1,79 g
Acides gras saturés	0,42 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	—

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	66,3 mg
Fer	0,3 mg
Magnésium	341 mg
Phosphore	26,3 mg
Potassium	249 mg
Sodium	365 mg
Zinc	1,69 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	3 µg
Vitamine D	0,54 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	7,05 mg
Vitamine B1	< 0,06 mg
Vitamine B2	0,048 mg
Vitamine B3	2,36 mg
Vitamine B5	0,36 mg
Vitamine B6	0,144 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	4,73 µg
Vitamine B12	16,5 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.