Saisonnalité
Toute l’année selon l’approvisionnement.
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Fruits de mer
Calamar
Mollusque à chair ferme, préparé grillé, poêlé ou mijoté.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Attention aux beignets, farces et marinades.
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Quantité calculée
150 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
116 kcal
pour 150 g
Protéines
21,6 g
pour 150 g
Glucides
3,26 g
pour 150 g
Lipides
1,79 g
pour 150 g
Fibres
0 g
pour 150 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 150 g : ≈ 2,70 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et cuisiner rapidement.
Substitutions possibles
Seiche ou poulpe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 150 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 489 kJ |
| Énergie | 116 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 121 g |
| Protéines | 21,6 g |
| Glucides | 3,26 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 1,79 g |
| Acides gras saturés | 0,42 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,915 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 26,3 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,225 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Iode | 19,2 µg |
| Magnésium | 66,3 mg |
| Manganèse | < 0,15 mg |
| Phosphore | 249 mg |
| Potassium | 341 mg |
| Sélénium | 35,7 µg |
| Sodium | 365 mg |
| Zinc | 1,69 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3 µg |
| Vitamine D | 0,54 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 7,05 mg |
| Vitamine B1 | < 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,048 mg |
| Vitamine B3 | 2,36 mg |
| Vitamine B5 | 0,36 mg |
| Vitamine B6 | 0,144 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16,5 µg |
| Vitamine B12 | 4,73 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.