Saisonnalité
Selon la variété et l’origine ; privilégier la saison naturelle du fruit.
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Fruits cuits
Pomme cuite à l’eau
Pomme cuite à l’eau, fiche nutritionnelle distinguant précisément l’état de préparation indiqué. À utiliser dans les desserts, salades de fruits, compotes ou recettes sucrées et salées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les ingrédients ajoutés, les ustensiles et les préparations industrielles.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
54 kcal
pour 100 g
Protéines
0,26 g
pour 100 g
Glucides
11,2 g
pour 100 g
Lipides
0,36 g
pour 100 g
Fibres
2,4 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 3,20 € / kg
Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,32 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après préparation et consommer rapidement. Pour le fruit entier, suivre sa maturité et éviter l’humidité excessive.
Substitutions possibles
Un fruit de texture et d’acidité proches, en adaptant la quantité de sucre et le temps de cuisson.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 228 kJ |
| Énergie | 54 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 85,5 g |
| Protéines | 0,26 g |
| Glucides | 11,2 g |
| Sucres | 11 g |
| Lipides | 0,36 g |
| Acides gras saturés | 0,058 g |
| Fibres alimentaires | 2,4 g |
| Sel | 0,003 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 5 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,035 mg |
| Fer | 0,19 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 3 mg |
| Manganèse | 0,12 mg |
| Phosphore | 8 mg |
| Potassium | 88 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 1 mg |
| Zinc | 0,04 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1,58 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,6 µg |
| Vitamine C | 0,2 mg |
| Vitamine B1 | 0,016 mg |
| Vitamine B2 | 0,012 mg |
| Vitamine B3 | 0,095 mg |
| Vitamine B5 | 0,046 mg |
| Vitamine B6 | 0,044 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.