Saisonnalité
Toute l’année.
← Tous les ingrédients
Graines
Graines de sésame grillées décortiquées
Graines de sésame grillées décortiquées, ingrédient destiné aux collations, salades, pâtisseries ou sauces. La fiche nutritionnelle correspond à la préparation indiquée.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les additifs, assaisonnements et mentions de traces avant utilisation. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute. Allergène à signaler : sésame.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
582 kcal
pour 100 g
Protéines
17 g
pour 100 g
Glucides
9,14 g
pour 100 g
Lipides
48 g
pour 100 g
Fibres
16,9 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au sec, dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière pour limiter le rancissement.
Substitutions possibles
Une autre graine ou un autre fruit à coque compatible avec les allergies et la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 2 410 kJ |
| Énergie | 582 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 5 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 9,14 g |
| Sucres | 0,48 g |
| Lipides | 48 g |
| Acides gras saturés | 6,72 g |
| Fibres alimentaires | 16,9 g |
| Sel | 0,098 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 131 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 1,46 mg |
| Fer | 7,78 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 346 mg |
| Manganèse | 1,43 mg |
| Phosphore | 774 mg |
| Potassium | 406 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 39 mg |
| Zinc | 10,2 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3,33 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 1,21 mg |
| Vitamine B2 | 0,47 mg |
| Vitamine B3 | 5,44 mg |
| Vitamine B5 | 0,68 mg |
| Vitamine B6 | 0,15 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.