Saisonnalité
Toute l’année sous forme séchée.
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Herbes aromatiques
Cerfeuil séché
Cerfeuil séché, aromate destiné à parfumer les sauces, légumes, viandes, poissons et préparations sans gluten.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les assaisonnements, additifs et mentions de contamination croisée. Choisir une référence explicitement sans gluten lorsque nécessaire.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
302 kcal
pour 100 g
Protéines
23,2 g
pour 100 g
Glucides
37,8 g
pour 100 g
Lipides
3,9 g
pour 100 g
Fibres
11,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 60,00 € / kg
Référence enregistrée : 60,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 6,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au sec, dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Substitutions possibles
Une herbe aromatique de profil proche, en ajustant progressivement la quantité.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 270 kJ |
| Énergie | 302 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 7,2 g |
| Protéines | 23,2 g |
| Glucides | 37,8 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 3,9 g |
| Acides gras saturés | 0,17 g |
| Fibres alimentaires | 11,3 g |
| Sel | 0,21 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1 350 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,44 mg |
| Fer | 32 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 130 mg |
| Manganèse | 2,1 mg |
| Phosphore | 450 mg |
| Potassium | 4 740 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 83 mg |
| Zinc | 8,8 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 50 mg |
| Vitamine B1 | 0,38 mg |
| Vitamine B2 | 0,68 mg |
| Vitamine B3 | 5,4 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,93 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.