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Pignon de pin

Petite graine tendre et parfumée, utilisée dans le pesto, les salades et les plats méditerranéens.

Étiquette à vérifier

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Quantité

Unité

Quantité calculée 30 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 214 kcal pour 30 g

Protéines 4,11 g pour 30 g

Glucides 0,879 g pour 30 g

Lipides 20,5 g pour 30 g

Fibres 3 g pour 30 g

Coût moyen indicatif

≈ 48,00 € / kg

Référence enregistrée : 48,00 € pour 1 kg.

Pour 30 g : ≈ 1,44 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au frais et à l’abri de la lumière pour éviter le rancissement.

Substitutions possibles

Noix de cajou, amande ou graine de tournesol.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 30 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	879 kJ
Énergie	214 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	0,735 g
Protéines	4,11 g
Glucides	0,879 g
Sucres	0,549 g
Lipides	20,5 g
Acides gras saturés	1,47 g
Fibres alimentaires	3 g
Sel	0,007 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	1,86 mg
Fer	1,38 mg
Magnésium	68,1 mg
Phosphore	158 mg
Potassium	199 mg
Sodium	2,7 mg
Zinc	1,68 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0,426 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	—
Vitamine K1	16,2 µg
Vitamine C	< 0,15 mg
Vitamine B1	0,171 mg
Vitamine B2	0,033 mg
Vitamine B3	0,987 mg
Vitamine B5	0,078 mg
Vitamine B6	0,042 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	24,1 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.