Recherchez un ingrédient et classez les résultats selon les calories, les protéines, les vitamines, les minéraux ou les oligo-éléments.
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Classement selon Protéines, en g pour 100 g.
Produits laitiers
Lait ribot entier, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Protéines 3,38 g pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / litre 52,7 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Lait ribot maigre, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Protéines 3,33 g pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / litre 36,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Fromage italien très crémeux, utilisé dans les desserts, sauces et préparations salées.
Protéines 6 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 369 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Mélange de fromages râpés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Mélange de fromages râpés (ex : spécial gratins, spécial pâtes, spécial pizzas…) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 32 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 386 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Mimolette demi-vieille, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 30,6 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 371 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Mimolette extra-vieille, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 33,7 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 402 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Fromage du Jura à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa ligne sombre centrale.
Protéines 22,8 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 355 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits laitiers
Fromage frais doux utilisé en salade, gratin, pizza sans gluten et plats au four.
Protéines 16,5 g pour 100 g 💶 ≈ 10,40 € / kg 227 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits laitiers
Fromage à pâte molle et croûte lavée, au goût marqué.
Protéines 20,4 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 324 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits laitiers
Fromage affiné puissant utilisé râpé dans risottos, sauces, gratins et pestos.
Protéines 31,1 g pour 100 g 💶 ≈ 22,50 € / kg 411 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits laitiers
Fromage frais doux et crémeux, consommé nature ou en dessert.
Protéines 9,19 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 137 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Raclette au poivre, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Raclette (fromage), au poivre ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 24,5 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 350 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Raclette de Savoie, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Raclette de Savoie (fromage) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 24,1 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 357 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Fromage savoyard à pâte souple, utilisé notamment dans les gratins et tartiflettes sans gluten.
Protéines 20,3 g pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 322 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits laitiers
Saint-Nectaire laitier, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Saint-Nectaire, laitier ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 21,7 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 333 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Produit laitier fermenté épais, riche en protéines et généralement pauvre en matières grasses.
Protéines 7,28 g pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 75,7 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Tomme de vache, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Tomme ou tome de vache ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Protéines 21,6 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 364 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt onctueux de type grec, adapté aux sauces, petits-déjeuners et desserts.
Protéines 3,02 g pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 103 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt à texture onctueuse et goût marqué, fabriqué à partir de lait de brebis.
Protéines 4,82 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 124 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt au lait de brebis nature 3 % MG, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Protéines 5,61 g pour 100 g 💶 ≈ 7,50 € / kg 66,5 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt au lait de brebis nature 6 % MG, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Protéines 5,42 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 98,9 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt nature fabriqué à partir de lait de chèvre.
Protéines 4,28 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 74,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits laitiers
Yaourt ou lait fermenté nature, utilisé au petit-déjeuner, en dessert, dans les sauces et certaines pâtisseries.
Protéines 3,83 g pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 50,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits sans gluten
Biscuit petit-beurre sans gluten, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.
Protéines 3,8 g pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / kg 460 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Galette croustillante à base de maïs soufflé, pratique en collation.
Protéines 7,02 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 387 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Galette croustillante à base de riz complet soufflé, utilisée en collation ou en remplacement du pain.
Protéines 8,39 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 381 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pain aux graines sans gluten, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.
Protéines 4,74 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 266 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pain de mie blanc préemballé formulé sans gluten, pratique pour les sandwichs et toasts.
Protéines 3,36 g pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 242 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pain préemballé formulé sans gluten, à consommer tel quel ou légèrement grillé.
Protéines 4,58 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 249 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pâtes cuites formulées à partir de maïs et de riz, utilisées comme des pâtes classiques.
Protéines 3,15 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 170 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Galette souple à base de maïs, destinée à être garnie.
Protéines 6,08 g pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 316 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Vermicelles fins à base de riz, cuits et prêts à être intégrés aux soupes et salades.
Protéines 1,43 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 86,6 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Vermicelles de soja secs, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.
Protéines 0,29 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 343 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sucrés
Produit sucrant naturel pour boissons, desserts, marinades et sauces.
Protéines 0,65 g pour 100 g 💶 ≈ 11,00 € / kg 331 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits sucrés
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette pour tartines, crêpes et desserts.
Protéines 5,02 g pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 549 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits sucrés et pâtisserie
Poudre de cacao utilisée dans les boissons, gâteaux et desserts.
Protéines 22,4 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 387 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits sucrés et pâtisserie
Pâte d’amande, ingrédient d’épicerie ou aide culinaire ajouté comme fiche distincte pour améliorer la précision des recettes et des calculs nutritionnels.
Protéines 5,8 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 432 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Pâte d’amandes broyées utilisée sur les tartines, dans les sauces et en pâtisserie.
Protéines 18,8 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 615 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Pâte de noisettes broyées au goût prononcé, utilisée dans les desserts, sauces et tartines.
Protéines 14,4 g pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 632 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Purée de graines de sésame utilisée dans le houmous, les sauces et les desserts.
Protéines 17,7 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 631 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Pâte pimentée utilisée pour relever sauces, légumes et plats mijotés.
Protéines 2,72 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 76,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce tomate sucrée et vinaigrée utilisée comme condiment.
Protéines 1,23 g pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 108 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce émulsionnée à base d’huile et de jaune d’œuf.
Protéines 1,33 g pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 692 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce à base de basilic, huile, fromage et fruits à coque.
Protéines 3,94 g pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 370 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce aigre-douce à base de nuoc-mâm dilué, destinée aux nems et salades asiatiques.
Protéines 1,38 g pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / litre 132 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce soja sucrée utilisée pour marinades, glaçages et plats sautés.
Protéines 2,88 g pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 171 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Sucres
Sirop sucrant fluide issu de l’agave, utilisé dans les boissons et desserts.
Protéines 0,25 g pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre — pour 100 g Étiquette à vérifier
Sucres
Sirop obtenu à partir de la sève d’érable, utilisé pour sucrer desserts, boissons et sauces.
Protéines 0,04 g pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 269 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier