Saisonnalité
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Sauces et condiments
Sauce soja sucrée
Sauce soja sucrée utilisée pour marinades, glaçages et plats sautés.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : La sauce soja classique contient très souvent du blé. Utiliser uniquement une version explicitement certifiée sans gluten.
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Quantité calculée
15 ml
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,180 g/ml.
Calories
30,3 kcal
pour 15 ml
Protéines
0,51 g
pour 15 ml
Glucides
6,99 g
pour 15 ml
Lipides
< 0,089 g
pour 15 ml
Fibres
traces
pour 15 ml
Coût moyen indicatif
≈ 8,00 € / litre
Référence enregistrée : 8,00 € pour 1 l.
Pour 15 ml : ≈ 0,12 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture selon les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Tamari certifié sans gluten avec un peu de sucre ou de miel.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 15 ml.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 129 kJ |
| Énergie | 30,3 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 7,45 g |
| Protéines | 0,51 g |
| Glucides | 6,99 g |
| Sucres | 6,99 g |
| Lipides | < 0,089 g |
| Acides gras saturés | < 0,002 g |
| Fibres alimentaires | traces |
| Sel | 1,22 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 3,19 mg |
| Chlorure | 745 mg |
| Cuivre | < 0,002 mg |
| Fer | 0,11 mg |
| Iode | < 3,54 µg |
| Magnésium | 3,01 mg |
| Manganèse | 0,062 mg |
| Phosphore | 6,9 mg |
| Potassium | 72,6 mg |
| Sélénium | < 3,54 µg |
| Sodium | 489 mg |
| Zinc | 0,073 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | < 0,044 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,142 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | < 0,003 mg |
| Vitamine B2 | < 0,002 mg |
| Vitamine B3 | 0,209 mg |
| Vitamine B5 | 0,012 mg |
| Vitamine B6 | 0,007 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2,04 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.