Saisonnalité
Disponible toute l’année, avec une offre et un prix variables selon la marque, l’origine et le conditionnement.
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Produits laitiers
Lait ribot entier
Lait ribot entier, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, arômes, additifs et mentions de traces. Allergène à signaler : lait.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,000 g/ml.
Calories
52,7 kcal
pour 100 g
Protéines
3,38 g
pour 100 g
Glucides
1,99 g
pour 100 g
Lipides
3,2 g
pour 100 g
Fibres
< 3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 3,20 € / litre
Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 l.
Pour 100 g : ≈ 0,32 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après cuisson ou ouverture et consommer rapidement. Respecter les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Un produit laitier nature de texture et de teneur en matière grasse proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 220 kJ |
| Énergie | 52,7 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 88,3 g |
| Protéines | 3,38 g |
| Glucides | 1,99 g |
| Sucres | 1,99 g |
| Lipides | 3,2 g |
| Acides gras saturés | 2,24 g |
| Fibres alimentaires | < 3 g |
| Sel | 0,088 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 124 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,01 mg |
| Fer | 0,05 mg |
| Iode | 24,3 µg |
| Magnésium | 12,7 mg |
| Manganèse | 0,009 mg |
| Phosphore | 95 mg |
| Potassium | 155 mg |
| Sélénium | 1,3 µg |
| Sodium | 35 mg |
| Zinc | 0,44 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,22 µg |
| Vitamine C | 0,3 mg |
| Vitamine B1 | 0,045 mg |
| Vitamine B2 | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 0,087 mg |
| Vitamine B5 | 0,31 mg |
| Vitamine B6 | 0,038 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 µg |
| Vitamine B12 | 0,18 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.