Légumes
Chou romanesco
Légume proche du chou-fleur, au goût doux et à la forme caractéristique.
Vitamine C 88,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 29,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Guide pratique
Les ingrédients
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1394 ingrédients
Affichage de 721 à 768 — page 16 sur 30.
Classement selon Vitamine C, en mg pour 100 g.
Légumes
Légumes
Chou romanesco cuit
Chou romanesco cuit, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « cuit ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Vitamine C 15,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 34,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou rouge
Chou croquant et coloré, adapté aux salades, marinades et plats mijotés.
Vitamine C 18,7 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 26,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou rouge bouilli
Chou rouge bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « bouilli/cuit à l’eau ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Vitamine C 34,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 25,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou rouge cuit
Chou rouge cuit, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Vitamine C 28,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 31,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou rouge cuit à l’étouffée
Chou rouge cuit à l’étouffée, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « cuit à l’étouffée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Vitamine C 26,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,40 € / kg 33,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou vert bouilli
Chou vert bouilli, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Chou vert, bouilli/cuit à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Vitamine C 12 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 19 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou vert cru
Chou pommé vert, utilisé cru en salade ou cuit en soupe et potée.
Vitamine C 40,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 24,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou vert cuit
Chou vert cuit, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Vitamine C 27,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 24,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou-fleur
Légume doux utilisable en gratin, purée, soupe, semoule végétale ou rôti.
Vitamine C 48,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 24,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou-fleur bouilli
Chou-fleur bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Vitamine C 9,7 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 20,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou-fleur cuit
Chou-fleur cuit à l’eau ou à la vapeur.
Vitamine C 21,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 30,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou-fleur surgelé cru
Chou-fleur surgelé cru, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Vitamine C 48,8 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 25,1 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Chou-rave
Légume croquant à saveur douce, consommé cru ou cuit.
Vitamine C 62 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 25,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Chou-rave cuit à l’eau
Chou-rave cuit à l’eau, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Vitamine C 54 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 28 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Choux de Bruxelles cuits
Choux de Bruxelles cuits à l’eau ou à la vapeur.
Vitamine C 55,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 44,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Citrouille crue
Citrouille crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Citrouille, chair sans peau, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C 9 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 29,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Cœur d’artichaut en conserve égoutté
Cœur d’artichaut en conserve égoutté, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.
Vitamine C 12,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 24,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Cœur de palmier égoutté
Cœur de palmier appertisé, tendre et doux, utilisé dans les salades.
Vitamine C 7,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 41,5 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Concentré de tomate en conserve
Concentré de tomate en conserve, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Tomate, concentré, appertisé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Vitamine C 2,6 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 99,2 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Concombre
Légume très riche en eau, utilisé cru en salades, sauces fraîches et entrées.
Vitamine C 2,8 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 16,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Concombre sans peau cru
Concombre sans peau cru, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Vitamine C 3,52 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 11,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge butternut
Courge à chair orange et douce, adaptée aux soupes, purées, gratins et plats rôtis.
Vitamine C 21 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 30,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge butternut cuite
Courge butternut cuite, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, cuite ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C 2,28 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 28,9 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge butternut cuite à l’eau
Courge butternut cuite à l’eau, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Vitamine C 4,95 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 28,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge crue
Courge crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Courge, crue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Vitamine C 12,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 14,4 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge hokkaïdo crue
Courge hokkaïdo crue, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Vitamine C 13,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 56,1 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge melonnette crue
Courge melonnette crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Courge melonnette, chair sans peau, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C 9,7 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 30,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge musquée
Courge à chair orangée et douce, adaptée aux soupes, purées et rôtis.
Vitamine C 4,6 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 23,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge spaghetti
Courge dont la chair cuite se détache en filaments.
Vitamine C 2,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 32,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courge spaghetti cuite
Courge spaghetti cuite, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Vitamine C 3,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 28 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courgette
Légume doux et riche en eau, facile à intégrer dans les poêlées, gratins, soupes et gâteaux.
Vitamine C 17,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 16,7 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courgette cuite
Courgette cuite, tendre, utilisée en accompagnement ou dans les plats composés.
Vitamine C 2,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 15,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courgette rôtie au four
Courgette rôtie au four, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Vitamine C < 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 20,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Courgette surgelée crue
Courgette surgelée crue, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « surgelée, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Vitamine C 5,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,40 € / kg 16,5 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Cresson
Feuille au goût poivré, utilisée en salade, soupe ou sauce.
Vitamine C 43 mg pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 15,5 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Cresson alénois cru
Cresson alénois cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Cresson alénois, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C 69 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 23,8 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Crosne
Petit tubercule croquant au goût délicat, consommé poêlé ou cuit à l’eau.
Vitamine C — pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 49 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Crosne surgelé cru
Crosne surgelé cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Crosne, surgelé, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C — pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 51,8 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Échalote cuite
Échalote cuite, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Vitamine C 2,25 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 69,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Échalote sautée sans matière grasse
Échalote sautée sans matière grasse, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Vitamine C 0,84 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 67,3 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Endive
Légume-feuille légèrement amer, consommé cru en salade ou cuit.
Vitamine C 2,12 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 16,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Endive rôtie au four
Endive rôtie au four, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Vitamine C < 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 22 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Épinard
Légume-feuille utilisable cru en salade ou cuit dans les quiches sans pâte, sauces et gratins.
Vitamine C 28,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 33,3 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Épinard en conserve égoutté
Épinard en conserve égoutté, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.
Vitamine C 14,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 24,5 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Épinards bouillis
Épinards bouillis, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Épinard, bouilli/cuit à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Vitamine C < 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 26,8 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Légumes
Épinards cuits
Épinards cuits, égouttés, adaptés aux gratins, omelettes et accompagnements.
Vitamine C 2,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 19,6 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Légumes
Épinards surgelés crus
Épinards surgelés crus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Epinard, haché ou purée ou en branches, surgelé, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.
Vitamine C 15,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 28 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier