Saisonnalité
Toute l’année, avec disponibilité variable selon la saison.
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Légumes
Chou vert cuit
Chou vert cuit, utile en accompagnement, salade ou plat composé.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces, marinades et assaisonnements.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
24,1 kcal
pour 100 g
Protéines
1,03 g
pour 100 g
Glucides
3,04 g
pour 100 g
Lipides
0,45 g
pour 100 g
Fibres
2,4 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 2,80 € / kg
Référence enregistrée : 2,80 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,28 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Substitutions possibles
Remplacer par un légume ou féculent de texture proche.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 101 kJ |
| Énergie | 24,1 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 93,9 g |
| Protéines | 1,03 g |
| Glucides | 3,04 g |
| Sucres | 2,79 g |
| Lipides | 0,45 g |
| Acides gras saturés | 0,14 g |
| Fibres alimentaires | 2,4 g |
| Sel | 0,098 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 69,7 mg |
| Chlorure | 61 mg |
| Cuivre | 0,098 mg |
| Fer | 0,28 mg |
| Iode | 1,45 µg |
| Magnésium | 15,1 mg |
| Manganèse | 0,18 mg |
| Phosphore | 33 mg |
| Potassium | 190 mg |
| Sélénium | 3,56 µg |
| Sodium | 39 mg |
| Zinc | 0,22 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 4 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 109 µg |
| Vitamine C | 27,3 mg |
| Vitamine B1 | 0,056 mg |
| Vitamine B2 | 0,029 mg |
| Vitamine B3 | 0,14 mg |
| Vitamine B5 | 0,17 mg |
| Vitamine B6 | 0,13 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.