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Chou-fleur cuit

Chou-fleur cuit à l’eau ou à la vapeur.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 30,5 kcal pour 100 g

Protéines 2,56 g pour 100 g

Glucides 3,41 g pour 100 g

Lipides 0,3 g pour 100 g

Fibres 1,8 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,00 € / kg

Référence enregistrée : 3,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,30 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 25/07/2026

Saisonnalité

Principalement de septembre à avril.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.

Substitutions possibles

Brocoli cuit, chou romanesco ou courgette cuite.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	129 kJ
Énergie	30,5 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	91,1 g
Protéines	2,56 g
Glucides	3,41 g
Sucres	2,4 g
Lipides	0,3 g
Acides gras saturés	0,09 g
Fibres alimentaires	1,8 g
Sel	0,013 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	26 mg
Chlorure	< 20 mg
Cuivre	0,03 mg
Fer	0,38 mg
Iode	< 20 µg
Magnésium	12 mg
Manganèse	0,16 mg
Phosphore	46 mg
Potassium	300 mg
Sélénium	< 20 µg
Sodium	5 mg
Zinc	0,28 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0,47 µg
Vitamine D	—
Vitamine E	—
Vitamine K1	8,13 µg
Vitamine C	21,4 mg
Vitamine B1	0,034 mg
Vitamine B2	0,056 mg
Vitamine B3	0,44 mg
Vitamine B5	0,94 mg
Vitamine B6	0,13 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.