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Épinard

Légume-feuille utilisable cru en salade ou cuit dans les quiches sans pâte, sauces et gratins.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 33,3 kcal pour 100 g

Protéines 2,68 g pour 100 g

Glucides 3,06 g pour 100 g

Lipides 0,39 g pour 100 g

Fibres 2,6 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 5,00 € / kg

Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,50 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Principalement au printemps et en automne.

Conservation

Conserver brièvement au réfrigérateur et laver juste avant utilisation.

Substitutions possibles

Blette, mâche, chou kale selon la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	140 kJ
Énergie	33,3 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	90 g
Protéines	2,68 g
Glucides	3,06 g
Sucres	0,46 g
Lipides	0,39 g
Acides gras saturés	0,063 g
Fibres alimentaires	2,6 g
Sel	0,2 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	99 mg
Fer	2,71 mg
Magnésium	79 mg
Phosphore	49 mg
Potassium	558 mg
Sodium	79,5 mg
Zinc	0,53 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	469 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	2,03 mg
Vitamine K1	483 µg
Vitamine C	28,1 mg
Vitamine B1	0,078 mg
Vitamine B2	0,19 mg
Vitamine B3	0,72 mg
Vitamine B5	0,065 mg
Vitamine B6	0,2 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	194 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.