Saisonnalité
Principalement de mai à septembre.
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Légumes
Courgette
Légume doux et riche en eau, facile à intégrer dans les poêlées, gratins, soupes et gâteaux.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 200 g par pièce.
Calories
33,4 kcal
pour 1 pièce
Protéines
2,42 g
pour 1 pièce
Glucides
3,5 g
pour 1 pièce
Lipides
0,64 g
pour 1 pièce
Fibres
2 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 2,80 € / kg
Référence enregistrée : 2,80 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,56 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Substitutions possibles
Aubergine, courge, concombre pour les préparations crues.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 140 kJ |
| Énergie | 33,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 190 g |
| Protéines | 2,42 g |
| Glucides | 3,5 g |
| Sucres | 3,48 g |
| Lipides | 0,64 g |
| Acides gras saturés | 0,168 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sel | 0,04 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 32 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,106 mg |
| Fer | 0,74 mg |
| Iode | 3,28 µg |
| Magnésium | 36 mg |
| Manganèse | 0,36 mg |
| Phosphore | 76 mg |
| Potassium | 522 mg |
| Sélénium | 1,52 µg |
| Sodium | 16 mg |
| Zinc | 0,64 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 20 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 8,6 µg |
| Vitamine C | 35,8 mg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,188 mg |
| Vitamine B3 | 0,9 mg |
| Vitamine B5 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,32 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Curry doux de poulet aux courgettes et riz
Un curry familial onctueux et modérément épicé, accompagné de riz basmati.
Curry de crevettes au lait de coco et aux courgettes
Un curry doux et parfumé, servi avec du riz pour un repas complet.
Courgettes rondes farcies au bœuf et au riz
Des courgettes généreusement garnies de bœuf, de riz et d’herbes, cuites dans une sauce tomate aux poivrons.
Nouilles de riz sautées aux légumes et tamari
Un plat coloré, rapide et parfumé, prêt en moins de trente minutes.
Tarte sans gluten aux courgettes, tomates et basilic
Une tarte estivale colorée, avec une pâte maison à la farine de riz.
Galettes de courgettes à la farine de riz, sauce au yaourt
Des galettes dorées et moelleuses, accompagnées d’une sauce fraîche au citron et à la menthe.