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Concombre

Légume très riche en eau, utilisé cru en salades, sauces fraîches et entrées.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 1 pièce Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 300 g par pièce.

Calories 50,4 kcal pour 1 pièce

Protéines 1,95 g pour 1 pièce

Glucides 8,61 g pour 1 pièce

Lipides 0,33 g pour 1 pièce

Fibres 1,5 g pour 1 pièce

Coût moyen indicatif

≈ 2,50 € / kg

Référence enregistrée : 2,50 € pour 1 kg.

Pour 1 pièce : ≈ 0,75 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

De mai à septembre en pleine saison.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après découpe.

Substitutions possibles

Courgette crue, radis ou melon peu mûr selon l’usage.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 1 pièce.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	213 kJ
Énergie	50,4 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	286 g
Protéines	1,95 g
Glucides	8,61 g
Sucres	5,01 g
Lipides	0,33 g
Acides gras saturés	0,111 g
Fibres alimentaires	1,5 g
Sel	0,036 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	57,6 mg
Chlorure	—
Cuivre	0,078 mg
Fer	0,39 mg
Iode	3,54 µg
Magnésium	40,8 mg
Manganèse	0,255 mg
Phosphore	72 mg
Potassium	471 mg
Sélénium	< 30 µg
Sodium	14,4 mg
Zinc	0,285 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	11,3 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	49,2 µg
Vitamine C	8,4 mg
Vitamine B1	0,081 mg
Vitamine B2	0,099 mg
Vitamine B3	0,294 mg
Vitamine B5	0,78 mg
Vitamine B6	0,12 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0 µg