Saisonnalité
De mai à septembre en pleine saison.
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Légumes
Concombre
Légume très riche en eau, utilisé cru en salades, sauces fraîches et entrées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 300 g par pièce.
Calories
50,4 kcal
pour 1 pièce
Protéines
1,95 g
pour 1 pièce
Glucides
8,61 g
pour 1 pièce
Lipides
0,33 g
pour 1 pièce
Fibres
1,5 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 2,50 € / kg
Référence enregistrée : 2,50 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,75 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après découpe.
Substitutions possibles
Courgette crue, radis ou melon peu mûr selon l’usage.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 213 kJ |
| Énergie | 50,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 286 g |
| Protéines | 1,95 g |
| Glucides | 8,61 g |
| Sucres | 5,01 g |
| Lipides | 0,33 g |
| Acides gras saturés | 0,111 g |
| Fibres alimentaires | 1,5 g |
| Sel | 0,036 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 57,6 mg |
| Fer | 0,39 mg |
| Magnésium | 40,8 mg |
| Phosphore | 72 mg |
| Potassium | 471 mg |
| Sodium | 14,4 mg |
| Zinc | 0,285 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 11,3 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,09 mg |
| Vitamine K1 | 49,2 µg |
| Vitamine C | 8,4 mg |
| Vitamine B1 | 0,081 mg |
| Vitamine B2 | 0,099 mg |
| Vitamine B3 | 0,294 mg |
| Vitamine B5 | 0,78 mg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 21 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Salade de quinoa, concombre et feta
Une salade fraîche, colorée et prête en 30 minutes pour un déjeuner sans gluten.