Ingrédients sans gluten : recherche et classement nutritionnel

Petits pois cuits

Petits pois cuits, doux et légèrement sucrés.

Sélénium < 10 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 61,4 kcal pour 100 g Protéines : 5,8 g Fibres : 5,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Petits pois en conserve égouttés

Petits pois en conserve égouttés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois, appertisés, égouttés ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium < 3,35 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 92,5 kcal pour 100 g Protéines : 4,87 g Fibres : 5,75 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois surgelés crus

Petits pois surgelés crus, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Sélénium 1,01 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 77,9 kcal pour 100 g Protéines : 5,86 g Fibres : 6,45 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois surgelés cuits

Petits pois surgelés cuits, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois, surgelés, cuits ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium 1 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 65,8 kcal pour 100 g Protéines : 5,15 g Fibres : 5,5 g Étiquette à vérifier

Légumes

Piperade basquaise préemballée

Piperade basquaise préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Piperade basquaise, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 67,8 kcal pour 100 g Protéines : 1,1 g Fibres : 3,4 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pissenlit frais

Feuilles légèrement amères utilisées en salade, soupe ou poêlée.

Sélénium < 2,2 µg pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 48,5 kcal pour 100 g Protéines : 2,7 g Fibres : 3,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poireau

Légume aromatique doux pour soupes, fondues, quiches sans gluten et plats mijotés.

Sélénium 0,75 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 30,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,5 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poireau bouilli

Poireau bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « bouilli/cuit à l’eau ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 24,7 kcal pour 100 g Protéines : 2,56 g Fibres : 3,4 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poireau cuit

Poireau cuit à l’eau ou à la vapeur, utilisé en accompagnement ou en fondue.

Sélénium 1 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg — pour 100 g Protéines : 0,81 g Fibres : — Naturellement sans gluten

Légumes

Pois mange-tout bouillis

Pois mange-tout bouillis, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 30,9 kcal pour 100 g Protéines : 2,25 g Fibres : 2,8 g Étiquette à vérifier

Légumes

Poivron

Légume coloré, croquant cru et fondant cuit, utilisé dans les salades, poêlées et sauces.

Sélénium 0,1 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 22,6 kcal pour 100 g Protéines : 0,8 g Fibres : 1,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron jaune cru

Poivron jaune cru, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 29,4 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 1,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron jaune poêlé

Poivron jaune poêlé, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 34,5 kcal pour 100 g Protéines : 1 g Fibres : 2,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron rouge cru

Poivron rouge doux et mûr, consommé cru, grillé ou cuisiné.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 33,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 3,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron rouge sauté

Poivron rouge sauté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Poivron rouge, sauté/poêlé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 33 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 2 g Étiquette à vérifier

Légumes

Poivron vert cru

Poivron vert au goût végétal, utilisé dans les salades, poêlées et plats mijotés.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 22,5 kcal pour 100 g Protéines : 0,81 g Fibres : 3,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron vert sauté

Poivron vert sauté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Poivron vert, sauté/poêlé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 27,3 kcal pour 100 g Protéines : 1,25 g Fibres : 3 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pomme de terre cuite à l’eau

Pomme de terre cuite à l’eau, sans ajout de matière grasse.

Sélénium < 10 µg pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 81 kcal pour 100 g Protéines : 1,8 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron

Courge à saveur légèrement sucrée et rappelant la châtaigne.

Sélénium < 3,35 µg pour 100 g 💶 ≈ 2,70 € / kg 22,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,95 g Fibres : 1,7 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron bouilli

Potimarron bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 38,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron cuit à l’étouffée

Potimarron cuit à l’étouffée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potimarron, chair sans peau, cuit à l'étouffée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 44,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,31 g Fibres : 3,3 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron cuit, aliment moyen

Potimarron cuit, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potimarron, chair sans peau, cuit (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 38,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potiron cuit

Potiron cuit, tendre, utilisé en purée, soupe ou accompagnement.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 26,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,81 g Fibres : 2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potiron rôti au four

Potiron rôti au four, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potiron, rôti/cuit au four ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 28,2 kcal pour 100 g Protéines : 0,25 g Fibres : 2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Pousses de haricot mungo en conserve égouttées

Pousses de haricot mungo en conserve égouttées, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.

Sélénium < 0,83 µg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 22,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,48 g Fibres : 1,8 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pousses de soja

Jeunes pousses croquantes, le plus souvent issues du haricot mungo.

Sélénium < 50 µg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 28,3 kcal pour 100 g Protéines : 2,57 g Fibres : 1,7 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de carotte

Purée de carotte, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « purée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 30,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,88 g Fibres : 3,1 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de carotte à la crème

Purée de carotte à la crème, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Carotte, purée cuisinée à la crème, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 43,7 kcal pour 100 g Protéines : 1,44 g Fibres : 3 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de légumes mélangés

Purée de légumes mélangés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Légumes (3-4 sortes en mélange), purée ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 61,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,94 g Fibres : 3,3 g Étiquette à vérifier

Légumes

Radis noir

Racine au goût piquant, consommée crue, marinée ou cuite.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 28,2 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 1,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Radis rouge

Petit légume-racine croquant et légèrement piquant, souvent servi cru.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 11 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 1,4 g Naturellement sans gluten

Légumes

Rutabaga

Légume-racine à chair jaune, utilisé dans les soupes, purées, potées et plats rôtis.

Sélénium 0 µg pour 100 g 💶 ≈ 2,80 € / kg 33,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,08 g Fibres : 2,3 g Naturellement sans gluten

Légumes

Salade feuille de chêne crue

Salade feuille de chêne crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Salade feuille de chêne, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 10,7 kcal pour 100 g Protéines : 1,13 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Salade sucrine crue

Salade sucrine crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Salade sucrine, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 16,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,13 g Fibres : 0,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Salicorne crue

Salicorne crue, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Sélénium 0,4 µg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 13,1 kcal pour 100 g Protéines : 1,02 g Fibres : 1,79 g Naturellement sans gluten

Légumes

Salsifis bouilli

Salsifis bouilli, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Salsifis, bouilli/cuit à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 56,9 kcal pour 100 g Protéines : 2,63 g Fibres : 4,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Salsifis en conserve égoutté

Salsifis en conserve égoutté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Salsifis, appertisé, égoutté ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium 0,6 µg pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 29,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,33 g Fibres : 2,5 g Étiquette à vérifier

Légumes

Scarole

Salade à larges feuilles et légère amertume, consommée crue ou cuite.

Sélénium 0,6 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 20,5 kcal pour 100 g Protéines : 1,44 g Fibres : 2,3 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate

Fruit-légume juteux et polyvalent, consommé cru, rôti, farci ou en sauce.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 19,8 kcal pour 100 g Protéines : 0,5 g Fibres : 1,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate bouillie

Tomate bouillie, utile en accompagnement, salade ou plat composé.

Sélénium 0,18 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 17,4 kcal pour 100 g Protéines : 0,95 g Fibres : 0,7 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate cerise crue

Petite tomate douce et juteuse, adaptée aux salades, tartes et rôtis.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 31,8 kcal pour 100 g Protéines : 1,31 g Fibres : 1,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate cœur de bœuf crue

Tomate cœur de bœuf crue, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 17,4 kcal pour 100 g Protéines : 0,5 g Fibres : 0,9 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate cuite, aliment moyen

Tomate cuite, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Tomate, chair et peau, cuite (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Sélénium 3,71 µg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 19,8 kcal pour 100 g Protéines : 0,97 g Fibres : 1,13 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate ronde crue

Tomate ronde crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Tomate ronde, crue ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Sélénium < 20 µg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 17,5 kcal pour 100 g Protéines : 0,5 g Fibres : 1 g Naturellement sans gluten

Légumes

Tomate rôtie au four

Tomate rôtie au four, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.