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Pissenlit frais

Feuilles légèrement amères utilisées en salade, soupe ou poêlée.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 48,5 kcal pour 100 g

Protéines 2,7 g pour 100 g

Glucides 6,1 g pour 100 g

Lipides 0,7 g pour 100 g

Fibres 3,5 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 9,00 € / kg

Référence enregistrée : 9,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,90 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 16/07/2026

Saisonnalité

Surtout au printemps.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Substitutions possibles

Roquette, chicorée ou cresson.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	204 kJ
Énergie	48,5 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	85,6 g
Protéines	2,7 g
Glucides	6,1 g
Sucres	0,71 g
Lipides	0,7 g
Acides gras saturés	0,17 g
Fibres alimentaires	3,5 g
Sel	0,22 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	62,3 mg
Chlorure	—
Cuivre	0,067 mg
Fer	3,1 mg
Iode	0,4 µg
Magnésium	13,2 mg
Manganèse	0,16 mg
Phosphore	66 mg
Potassium	397 mg
Sélénium	< 2,2 µg
Sodium	87,8 mg
Zinc	0,21 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	488 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	778 µg
Vitamine C	35 mg
Vitamine B1	0,19 mg
Vitamine B2	0,26 mg
Vitamine B3	0,81 mg
Vitamine B5	0,084 mg
Vitamine B6	0,25 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.