Saisonnalité
Principalement de juin à septembre.
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Légumes
Poivron vert cru
Poivron vert au goût végétal, utilisé dans les salades, poêlées et plats mijotés.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
22,5 kcal
pour 100 g
Protéines
0,81 g
pour 100 g
Glucides
3,43 g
pour 100 g
Lipides
< 0,5 g
pour 100 g
Fibres
3,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 3,80 € / kg
Référence enregistrée : 3,80 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,38 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver quelques jours dans le bac à légumes.
Substitutions possibles
Poivron rouge, courgette ou tomate.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 93,9 kJ |
| Énergie | 22,5 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 93 g |
| Protéines | 0,81 g |
| Glucides | 3,43 g |
| Sucres | 3 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Acides gras saturés | < 0,01 g |
| Fibres alimentaires | 3,2 g |
| Sel | < 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6,2 mg |
| Chlorure | < 20 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Fer | 0,22 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 7,7 mg |
| Manganèse | 0,07 mg |
| Phosphore | 17 mg |
| Potassium | 160 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | < 5 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 12,8 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg |
| Vitamine C | 26,9 mg |
| Vitamine B1 | < 0,015 mg |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg |
| Vitamine B3 | 0,3 mg |
| Vitamine B5 | 0,11 mg |
| Vitamine B6 | 0,21 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.