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Tomate

Fruit-légume juteux et polyvalent, consommé cru, rôti, farci ou en sauce.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 130 g par pièce.

Calories 19,8 kcal pour 100 g

Protéines 0,5 g pour 100 g

Glucides 3,67 g pour 100 g

Lipides < 0,5 g pour 100 g

Fibres 1,5 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,20 € / kg

Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,32 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

De juin à septembre en pleine saison.

Conservation

Conserver à température ambiante pour préserver la saveur.

Substitutions possibles

Poivron, tomate concassée ou coulis selon la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	83,5 kJ
Énergie	19,8 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	94,1 g
Protéines	0,5 g
Glucides	3,67 g
Sucres	3,25 g
Lipides	< 0,5 g
Acides gras saturés	< 0,01 g
Fibres alimentaires	1,5 g
Sel	< 0,013 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	6,6 mg
Chlorure	31,9 mg
Cuivre	0,02 mg
Fer	0,18 mg
Iode	< 20 µg
Magnésium	6,5 mg
Manganèse	0,12 mg
Phosphore	20 mg
Potassium	200 mg
Sélénium	< 20 µg
Sodium	< 5 mg
Zinc	0,08 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	80,5 µg
Vitamine D	—
Vitamine E	—
Vitamine K1	0,97 µg
Vitamine C	20,1 mg
Vitamine B1	0,036 mg
Vitamine B2	< 0,01 mg
Vitamine B3	0,47 mg
Vitamine B5	0,06 mg
Vitamine B6	0,07 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	—