Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque, la saison et le conditionnement.
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Légumes
Purée de légumes mélangés
Purée de légumes mélangés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Légumes (3-4 sortes en mélange), purée ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier les additifs, assaisonnements, sauces et mentions de traces sur les préparations industrielles.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
61,2 kcal
pour 100 g
Protéines
1,94 g
pour 100 g
Glucides
4,25 g
pour 100 g
Lipides
3,4 g
pour 100 g
Fibres
3,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 31/07/2026
Conservation
Conserver selon le conditionnement : au réfrigérateur, au congélateur ou dans un endroit sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un légume de texture ou de saveur proche, en adaptant le temps de cuisson et l’humidité de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 254 kJ |
| Énergie | 61,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 86 g |
| Protéines | 1,94 g |
| Glucides | 4,25 g |
| Sucres | 2,4 g |
| Lipides | 3,4 g |
| Acides gras saturés | 2,17 g |
| Fibres alimentaires | 3,3 g |
| Sel | 0,63 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 47 mg |
| Chlorure | 408 mg |
| Cuivre | 0,12 mg |
| Fer | 0,67 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 18 mg |
| Manganèse | 0,18 mg |
| Phosphore | 42 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 252 mg |
| Zinc | 0,33 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 86,7 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 25,9 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,025 mg |
| Vitamine B2 | 0,023 mg |
| Vitamine B3 | 1,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,16 mg |
| Vitamine B6 | 0,048 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,019 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.