Saisonnalité
Principalement de juin à septembre.
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Légumes
Poivron rouge cru
Poivron rouge doux et mûr, consommé cru, grillé ou cuisiné.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
33,6 kcal
pour 100 g
Protéines
1,06 g
pour 100 g
Glucides
5,98 g
pour 100 g
Lipides
< 0,5 g
pour 100 g
Fibres
3,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver quelques jours dans le bac à légumes.
Substitutions possibles
Poivron jaune, poivron vert ou tomate.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 141 kJ |
| Énergie | 33,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 90,2 g |
| Protéines | 1,06 g |
| Glucides | 5,98 g |
| Sucres | 4,8 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Acides gras saturés | < 0,01 g |
| Fibres alimentaires | 3,2 g |
| Sel | < 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 4,8 mg |
| Chlorure | 29,7 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Fer | 0,21 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 8,2 mg |
| Manganèse | 0,08 mg |
| Phosphore | 19 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | < 5 mg |
| Zinc | 0,14 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 46,2 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3,16 µg |
| Vitamine C | 121 mg |
| Vitamine B1 | 0,036 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 | 0,34 mg |
| Vitamine B5 | 0,18 mg |
| Vitamine B6 | 0,31 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Salade de haricots noirs, maïs et tomate
Une salade fraîche, colorée et rassasiante, prête en moins de vingt minutes.
Wok de bœuf aux légumes et vermicelles de riz
Un wok coloré de bœuf tendre, de légumes croquants et de vermicelles de riz assaisonnés au tamari.
Taboulé de chou-fleur aux pois chiches et à la menthe
Une salade fraîche et croquante sans semoule, riche en légumes et en protéines végétales.