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Classement selon Fer, en mg pour 100 g.
Produits sans gluten
Pain de mie blanc préemballé formulé sans gluten, pratique pour les sandwichs et toasts.
Fer 0,61 mg pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 242 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pain préemballé formulé sans gluten, à consommer tel quel ou légèrement grillé.
Fer 1,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 249 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Pâtes cuites formulées à partir de maïs et de riz, utilisées comme des pâtes classiques.
Fer 0,13 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 170 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Galette souple à base de maïs, destinée à être garnie.
Fer 0,81 mg pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 316 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Vermicelles fins à base de riz, cuits et prêts à être intégrés aux soupes et salades.
Fer 0,08 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 86,6 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sans gluten
Vermicelles de soja secs, féculent ou produit céréalier utile pour les accompagnements et recettes sans gluten. La fiche nutritionnelle correspond précisément au produit indiqué.
Fer < 1 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 343 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Produits sucrés
Produit sucrant naturel pour boissons, desserts, marinades et sauces.
Fer 0,18 mg pour 100 g 💶 ≈ 11,00 € / kg 331 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Produits sucrés
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette pour tartines, crêpes et desserts.
Fer 3,85 mg pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 549 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits sucrés et pâtisserie
Poudre de cacao utilisée dans les boissons, gâteaux et desserts.
Fer 48,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 387 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Produits sucrés et pâtisserie
Pâte d’amande, ingrédient d’épicerie ou aide culinaire ajouté comme fiche distincte pour améliorer la précision des recettes et des calculs nutritionnels.
Fer 0,88 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 432 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Pâte d’amandes broyées utilisée sur les tartines, dans les sauces et en pâtisserie.
Fer 3,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 615 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Pâte de noisettes broyées au goût prononcé, utilisée dans les desserts, sauces et tartines.
Fer 3 mg pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 632 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Purées d’oléagineux
Purée de graines de sésame utilisée dans le houmous, les sauces et les desserts.
Fer 6,69 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 631 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Pâte pimentée utilisée pour relever sauces, légumes et plats mijotés.
Fer 3,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 76,4 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce tomate sucrée et vinaigrée utilisée comme condiment.
Fer 0,77 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 108 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce émulsionnée à base d’huile et de jaune d’œuf.
Fer 0,34 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 692 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce à base de basilic, huile, fromage et fruits à coque.
Fer 0,59 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 370 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce aigre-douce à base de nuoc-mâm dilué, destinée aux nems et salades asiatiques.
Fer 0,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / litre 132 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sauces et condiments
Sauce soja sucrée utilisée pour marinades, glaçages et plats sautés.
Fer 0,62 mg pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / litre 171 kcal pour 100 g Certification sans gluten conseillée
Sucres
Sirop obtenu à partir de la sève d’érable, utilisé pour sucrer desserts, boissons et sauces.
Fer 0,11 mg pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / litre 269 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sucres et édulcorants
Sirop sombre issu du raffinage du sucre, au goût intense de caramel et de réglisse.
Fer 4,72 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 300 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sucres et édulcorants
Sucre très fin utilisé pour les glaçages, décorations et pâtisseries.
Fer 0,077 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 399 kcal pour 100 g Étiquette à vérifier
Sucres et édulcorants
Sucre brun ou roux apportant une légère note caramélisée aux desserts.
Fer 0,71 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 393 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Tubercules
Igname crue, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Fer 0,54 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 111 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Tubercules
Igname cuite à l’eau, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Fer 0,52 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 109 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Tubercules
Racine riche en amidon, utilisée cuite, en purée, en frites ou comme base de préparations traditionnelles.
Fer 0,27 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,20 € / kg 157 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Tubercules
Tubercule doux et coloré, adapté aux purées, gratins, frites au four et desserts.
Fer 0,61 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 81,2 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Tubercules
Taro cuit, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Fer 0,72 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 131 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Aile de dinde crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Dinde, aile crue ». Convient aux grillades, rôtis, mijotés, poêlées et plats complets.
Fer 1,26 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 192 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Morceau de poulet adapté aux cuissons rôties, grillées ou mijotées.
Fer 0,54 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 181 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Basse-côte de bœuf crue, viande proposée comme fiche distincte afin d’utiliser les valeurs nutritionnelles correspondant au morceau et à la cuisson indiqués.
Fer 2,75 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 201 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Morceau de bœuf tendre et fibreux, apprécié grillé ou poêlé.
Fer 3,31 mg pour 100 g 💶 ≈ 23,00 € / kg 133 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Bavette d’aloyau de bœuf grillée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf, bavette d'aloyau grillée/poêlée ». Convient aux grillades, rôtis, mijotés, poêlées et plats complets.
Fer 3,38 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 162 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Blanc de poulet cru avec peau, fiche correspondant précisément à l’espèce, au morceau et à l’état de cuisson indiqués. Adapter la cuisson et les portions à la recette.
Fer 0,65 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 122 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Filet de poulet sans peau, grillé ou poêlé, adapté aux salades et plats complets.
Fer 0,39 mg pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / kg 141 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Bœuf à bourguignon cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru ». Convient aux grillades, rôtis, mijotés, poêlées et plats complets.
Fer 2,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 164 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Bœuf à bourguignon ou pot-au-feu cuit, viande proposée comme fiche distincte afin d’utiliser les valeurs nutritionnelles correspondant au morceau et à la cuisson indiqués.
Fer 4,3 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 172 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Bœuf braisé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf braisé ». Convient aux plats mijotés, grillades, rôtis et recettes familiales.
Fer 5,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 240 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Viande hachée maigre pour boulettes, sauces, steaks et farces.
Fer 2,65 mg pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 130 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Boule de macreuse de bœuf crue, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf, boule de macreuse crue ». Convient aux grillades, rôtis, mijotés, poêlées et plats complets.
Fer 2,86 mg pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 118 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Boule de macreuse de bœuf grillée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf, boule de macreuse grillée/poêlée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 2,86 mg pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 144 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Boule de macreuse de bœuf rôtie, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Boeuf, boule de macreuse rôtie/cuite au four ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 3,03 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 147 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Caille crue avec peau, fiche correspondant précisément à l’espèce, au morceau et à l’état de cuisson indiqués. Adapter la cuisson et les portions à la recette.
Fer 3,97 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 140 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Caille cuite, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.
Fer 4,43 mg pour 100 g 💶 ≈ 24,00 € / kg 206 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Canard rôti sans peau, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.
Fer 3,35 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 194 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Carré de veau cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Veau, carré cru ». Convient aux plats mijotés, grillades, rôtis et préparations du quotidien.
Fer 1 mg pour 100 g 💶 ≈ 28,00 € / kg 128 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Carré de veau grillé, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Veau, carré grillé/poêlé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 1 mg pour 100 g 💶 ≈ 22,00 € / kg 171 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten
Viandes
Cerf cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Cerf, viande crue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Fer 3,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 20,00 € / kg 114 kcal pour 100 g Naturellement sans gluten