Saisonnalité
Selon la saison et l’origine ; disponible toute l’année sous certaines formes ou via l’importation.
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Tubercules
Taro cuit
Taro cuit, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades ou transformations ajoutés.
Calculateur nutritionnel
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
131 kcal
pour 100 g
Protéines
0,52 g
pour 100 g
Glucides
29,5 g
pour 100 g
Lipides
0,11 g
pour 100 g
Fibres
5,1 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 7,00 € / kg
Référence enregistrée : 7,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,70 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et consommer rapidement après ouverture ou préparation.
Substitutions possibles
Pomme de terre, patate douce, manioc ou autre tubercule selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 555 kJ |
| Énergie | 131 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 63,8 g |
| Protéines | 0,52 g |
| Glucides | 29,5 g |
| Sucres | 0,49 g |
| Lipides | 0,11 g |
| Acides gras saturés | 0,023 g |
| Fibres alimentaires | 5,1 g |
| Sel | 0,038 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 18 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,2 mg |
| Fer | 0,72 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 30 mg |
| Manganèse | 0,45 mg |
| Phosphore | 76 mg |
| Potassium | 484 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 15 mg |
| Zinc | 0,27 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3,25 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1,2 µg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine B1 | 0,11 mg |
| Vitamine B2 | 0,028 mg |
| Vitamine B3 | 0,51 mg |
| Vitamine B5 | 0,34 mg |
| Vitamine B6 | 0,33 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.