Saisonnalité
Toute l’année, avec une offre souvent plus abondante de septembre à mars.
← Tous les ingrédients
Tubercules
Patate douce
Tubercule doux et coloré, adapté aux purées, gratins, frites au four et desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les préparations assaisonnées ou surgelées.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
1 pièce
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 250 g par pièce.
Calories
203 kcal
pour 1 pièce
Protéines
3,93 g
pour 1 pièce
Glucides
42,8 g
pour 1 pièce
Lipides
0,125 g
pour 1 pièce
Fibres
7,5 g
pour 1 pièce
Coût moyen indicatif
≈ 3,20 € / kg
Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 kg.
Pour 1 pièce : ≈ 0,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver dans un endroit sec, sombre et tempéré, sans réfrigération.
Substitutions possibles
Pomme de terre, courge ou carotte selon la préparation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 pièce.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 858 kJ |
| Énergie | 203 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 193 g |
| Protéines | 3,93 g |
| Glucides | 42,8 g |
| Sucres | 10,5 g |
| Lipides | 0,125 g |
| Acides gras saturés | 0,045 g |
| Fibres alimentaires | 7,5 g |
| Sel | 0,35 g |
Minéraux
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 75 mg |
| Fer | 1,53 mg |
| Magnésium | 62,5 mg |
| Phosphore | 118 mg |
| Potassium | 843 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Zinc | 0,75 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1 773 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,65 mg |
| Vitamine K1 | 4,5 µg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine B1 | 0,195 mg |
| Vitamine B2 | 0,153 mg |
| Vitamine B3 | 1,4 mg |
| Vitamine B5 | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,525 mg |
| Vitamine B9 (folates DFE) | 27,5 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Curry doux de pois chiches et patate douce
Un curry familial, crémeux et économique, préparé avec des ingrédients naturellement sans gluten.