Saisonnalité
Toute l’année.
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Viandes
Aile de poulet crue
Morceau de poulet adapté aux cuissons rôties, grillées ou mijotées.
Naturellement sans glutenVigilance : La viande brute est sans gluten ; vérifier marinades et sauces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
181 kcal
pour 100 g
Protéines
20,4 g
pour 100 g
Glucides
0 g
pour 100 g
Lipides
11 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et cuire à cœur.
Substitutions possibles
Pilon de poulet ou cuisse de poulet.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 754 kJ |
| Énergie | 181 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 66,9 g |
| Protéines | 20,4 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 11 g |
| Acides gras saturés | 3,04 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,22 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 16 mg |
| Chlorure | 121 mg |
| Cuivre | 0,03 mg |
| Fer | 0,54 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 17 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Phosphore | 140 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 86,1 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 39,6 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,017 mg |
| Vitamine B2 | 0,054 mg |
| Vitamine B3 | 9,62 mg |
| Vitamine B5 | 1,01 mg |
| Vitamine B6 | 0,36 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 39,7 µg |
| Vitamine B12 | 1,73 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.