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Viandes
Canard rôti sans peau
Canard rôti sans peau, fiche destinée au suivi des portions réellement consommées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces, marinades et assaisonnements.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
194 kcal
pour 100 g
Protéines
23,3 g
pour 100 g
Glucides
0 g
pour 100 g
Lipides
11,2 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 22,00 € / kg
Référence enregistrée : 22,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Remplacer par une autre source de protéines de la même catégorie.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 811 kJ |
| Énergie | 194 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 63,1 g |
| Protéines | 23,3 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 11,2 g |
| Acides gras saturés | 3,95 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,39 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6,78 mg |
| Chlorure | 243 mg |
| Cuivre | 0,35 mg |
| Fer | 3,35 mg |
| Iode | 4 µg |
| Magnésium | 35,8 mg |
| Manganèse | 0,036 mg |
| Phosphore | 203 mg |
| Potassium | 392 mg |
| Sélénium | 9,08 µg |
| Sodium | 154 mg |
| Zinc | 1,92 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 23 µg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3,8 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,26 mg |
| Vitamine B2 | 0,47 mg |
| Vitamine B3 | 11,1 mg |
| Vitamine B5 | 1,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,71 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10 µg |
| Vitamine B12 | 2,9 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.