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Sucres et édulcorants
Sucre roux
Sucre brun ou roux apportant une légère note caramélisée aux desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les mélanges aromatisés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
393 kcal
pour 100 g
Protéines
0,12 g
pour 100 g
Glucides
98,1 g
pour 100 g
Lipides
0 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 3,20 € / kg
Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,32 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au sec dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Sucre blanc, sucre de coco ou cassonade selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 670 kJ |
| Énergie | 393 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 1,34 g |
| Protéines | 0,12 g |
| Glucides | 98,1 g |
| Sucres | 97 g |
| Lipides | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,07 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 83 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,047 mg |
| Fer | 0,71 mg |
| Iode | 0,3 µg |
| Magnésium | 9 mg |
| Manganèse | 0,064 mg |
| Phosphore | 4 mg |
| Potassium | 133 mg |
| Sélénium | 1,1 µg |
| Sodium | 28 mg |
| Zinc | 0,03 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0 mg |
| Vitamine B2 | 0 mg |
| Vitamine B3 | 0,11 mg |
| Vitamine B5 | 0,13 mg |
| Vitamine B6 | 0,041 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.