Ingrédients sans gluten : recherche et classement nutritionnel

Petits pois

Petites graines fraîches, légèrement sucrées, utilisées en garniture, purée ou soupe.

Fer 1,47 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 81,2 kcal pour 100 g Protéines : 5,42 g Fibres : 5,1 g Naturellement sans gluten

Légumes

Petits pois bouillis, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois, bouillis/cuits à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 1,2 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 80,7 kcal pour 100 g Protéines : 6,38 g Fibres : 4,8 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois cuits

Petits pois cuits, doux et légèrement sucrés.

Fer 1,17 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 61,4 kcal pour 100 g Protéines : 5,8 g Fibres : 5,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Petits pois en conserve égouttés

Petits pois en conserve égouttés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois, appertisés, égouttés ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Fer 1,18 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 92,5 kcal pour 100 g Protéines : 4,87 g Fibres : 5,75 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois et carottes en conserve égouttés

Petits pois et carottes en conserve égouttés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois et carottes, appertisés, égouttés ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Fer 0,75 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,20 € / kg 53,8 kcal pour 100 g Protéines : 2,52 g Fibres : 3,08 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois et carottes surgelés crus

Petits pois et carottes surgelés crus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois et carottes, surgelés, crus ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Fer 1,09 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 53 kcal pour 100 g Protéines : 3,4 g Fibres : 3,4 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois surgelés crus

Petits pois surgelés crus, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Fer 1,53 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 77,9 kcal pour 100 g Protéines : 5,86 g Fibres : 6,45 g Étiquette à vérifier

Légumes

Petits pois surgelés cuits

Petits pois surgelés cuits, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Petits pois, surgelés, cuits ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 1,52 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 65,8 kcal pour 100 g Protéines : 5,15 g Fibres : 5,5 g Étiquette à vérifier

Légumes

Piment cru

Piment cru, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Fer 1,03 mg pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 37,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,87 g Fibres : 1,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Piperade basquaise préemballée

Piperade basquaise préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Piperade basquaise, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,24 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 67,8 kcal pour 100 g Protéines : 1,1 g Fibres : 3,4 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pissenlit frais

Feuilles légèrement amères utilisées en salade, soupe ou poêlée.

Fer 3,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 48,5 kcal pour 100 g Protéines : 2,7 g Fibres : 3,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poêlée de légumes sans champignons surgelée

Poêlée de légumes sans champignons surgelée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon, surgelée, crue ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 6 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 50,4 kcal pour 100 g Protéines : 2,6 g Fibres : 3,6 g Étiquette à vérifier

Légumes

Poireau

Légume aromatique doux pour soupes, fondues, quiches sans gluten et plats mijotés.

Fer 2,1 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 30,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,5 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poireau bouilli

Poireau bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « bouilli/cuit à l’eau ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Fer 0,45 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 24,7 kcal pour 100 g Protéines : 2,56 g Fibres : 3,4 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poireau surgelé cru

Poireau surgelé cru, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « surgelé, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Fer 0,8 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 26,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,48 g Fibres : 2,55 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pois d’Angole verts crus

Pois d’Angole verts crus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Pois d'Angole vert, frais, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.

Fer 1,6 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 129 kcal pour 100 g Protéines : 7,2 g Fibres : 5,1 g Naturellement sans gluten

Légumes

Pois mange-tout

Jeunes gousses de pois consommées entières, crues ou rapidement cuites.

Fer 2,08 mg pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 43 kcal pour 100 g Protéines : 2,8 g Fibres : 2,6 g Naturellement sans gluten

Légumes

Pois mange-tout bouillis

Pois mange-tout bouillis, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,46 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 30,9 kcal pour 100 g Protéines : 2,25 g Fibres : 2,8 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pois mange-tout cuits

Pois mange-tout cuits, utile en accompagnement, salade ou plat composé.

Fer 2,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 47,3 kcal pour 100 g Protéines : 3,5 g Fibres : 3,1 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron

Légume coloré, croquant cru et fondant cuit, utilisé dans les salades, poêlées et sauces.

Fer 0,4 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 22,6 kcal pour 100 g Protéines : 0,8 g Fibres : 1,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron jaune cru

Poivron jaune cru, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.

Fer 0,21 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 29,4 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 1,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron jaune poêlé

Poivron jaune poêlé, proposé comme fiche distincte afin d’utiliser des valeurs nutritionnelles adaptées à son état de préparation. Convient aux accompagnements, purées, soupes et plats composés.

Fer 0,23 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 34,5 kcal pour 100 g Protéines : 1 g Fibres : 2,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron rouge cru

Poivron rouge doux et mûr, consommé cru, grillé ou cuisiné.

Fer 0,21 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 33,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 3,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron rouge sauté

Poivron rouge sauté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Poivron rouge, sauté/poêlé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,27 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 33 kcal pour 100 g Protéines : 0,94 g Fibres : 2 g Étiquette à vérifier

Légumes

Poivron vert cru

Poivron vert au goût végétal, utilisé dans les salades, poêlées et plats mijotés.

Fer 0,22 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 22,5 kcal pour 100 g Protéines : 0,81 g Fibres : 3,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron vert cuit

Poivron vert cuit, utile en accompagnement, salade ou plat composé.

Fer 0,46 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 17,3 kcal pour 100 g Protéines : 0,92 g Fibres : 1,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Poivron vert sauté

Poivron vert sauté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Poivron vert, sauté/poêlé ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,21 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 27,3 kcal pour 100 g Protéines : 1,25 g Fibres : 3 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pomme de terre cuite à l’eau

Pomme de terre cuite à l’eau, sans ajout de matière grasse.

Fer 0,27 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / kg 81 kcal pour 100 g Protéines : 1,8 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron

Courge à saveur légèrement sucrée et rappelant la châtaigne.

Fer 0,38 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,70 € / kg 22,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,95 g Fibres : 1,7 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron bouilli

Potimarron bouilli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Fer 0,19 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 38,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron cuit à l’étouffée

Potimarron cuit à l’étouffée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potimarron, chair sans peau, cuit à l'étouffée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades, purées et plats complets.

Fer 0,24 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 44,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,31 g Fibres : 3,3 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potimarron cuit, aliment moyen

Potimarron cuit, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potimarron, chair sans peau, cuit (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,19 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 38,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 1,8 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potiron

Grande courge à chair tendre, utilisée en soupe, purée ou gratin.

Fer 0,85 mg pour 100 g 💶 ≈ 2,50 € / kg 20,1 kcal pour 100 g Protéines : 1,05 g Fibres : 0,5 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potiron cuit

Potiron cuit, tendre, utilisé en purée, soupe ou accompagnement.

Fer 0,18 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,00 € / kg 26,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,81 g Fibres : 2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Potiron rôti au four

Potiron rôti au four, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Potiron, rôti/cuit au four ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.

Fer 0,11 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 28,2 kcal pour 100 g Protéines : 0,25 g Fibres : 2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Pourpier frais

Plante potagère aux petites feuilles charnues, consommée crue ou cuite.

Fer 1,99 mg pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg — pour 100 g Protéines : 2,03 g Fibres : — Naturellement sans gluten

Légumes

Pousse de bambou crue

Pousse de bambou crue, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. À utiliser en accompagnement, salade, soupe, gratin ou plat complet.

Fer 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 29,1 kcal pour 100 g Protéines : 2,6 g Fibres : 2,2 g Naturellement sans gluten

Légumes

Pousses de bambou égouttées

Pousses de bambou appertisées, croquantes et pratiques pour les plats asiatiques.

Fer 0,28 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,50 € / kg 19,3 kcal pour 100 g Protéines : 1,63 g Fibres : 1,2 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pousses de haricot mungo en conserve égouttées

Pousses de haricot mungo en conserve égouttées, fiche distincte correspondant précisément à l’état de préparation indiqué. Convient aux accompagnements, soupes, purées, salades ou plats composés.

Fer 0,39 mg pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 22,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,48 g Fibres : 1,8 g Étiquette à vérifier

Légumes

Pousses de soja

Jeunes pousses croquantes, le plus souvent issues du haricot mungo.

Fer 0,44 mg pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 28,3 kcal pour 100 g Protéines : 2,57 g Fibres : 1,7 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de brocoli

Purée de brocoli, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « purée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Fer 0,9 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 29 kcal pour 100 g Protéines : 2,5 g Fibres : 2,39 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de carotte

Purée de carotte, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « purée ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.

Fer 0,32 mg pour 100 g 💶 ≈ 3,80 € / kg 30,1 kcal pour 100 g Protéines : 0,88 g Fibres : 3,1 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de carotte à la crème

Purée de carotte à la crème, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Carotte, purée cuisinée à la crème, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Fer 0,19 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,50 € / kg 43,7 kcal pour 100 g Protéines : 1,44 g Fibres : 3 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave, utile en accompagnement, salade ou plat composé.

Fer 0,5 mg pour 100 g 💶 ≈ 4,00 € / kg 26,2 kcal pour 100 g Protéines : 1,37 g Fibres : 4,01 g Étiquette à vérifier

Légumes

Purée de légumes mélangés

Purée de légumes mélangés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Légumes (3-4 sortes en mélange), purée ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.