Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque, la saison et le conditionnement.
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Légumes
Pois d’Angole verts crus
Pois d’Angole verts crus, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Pois d'Angole vert, frais, cru ». Convient aux accompagnements, soupes, purées, poêlées et plats complets.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Vérifier les assaisonnements et préparations ajoutés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
129 kcal
pour 100 g
Protéines
7,2 g
pour 100 g
Glucides
18,8 g
pour 100 g
Lipides
1,64 g
pour 100 g
Fibres
5,1 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 31/07/2026
Conservation
Conserver selon le conditionnement : au réfrigérateur, au congélateur ou dans un endroit sec. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un légume de texture ou de saveur proche, en adaptant le temps de cuisson et l’humidité de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 543 kJ |
| Énergie | 129 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 65,9 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Glucides | 18,8 g |
| Sucres | 3 g |
| Lipides | 1,64 g |
| Acides gras saturés | 0,35 g |
| Fibres alimentaires | 5,1 g |
| Sel | 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 42 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,13 mg |
| Fer | 1,6 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 68 mg |
| Manganèse | 0,57 mg |
| Phosphore | 127 mg |
| Potassium | 552 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 5 mg |
| Zinc | 1,04 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3,33 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 24 µg |
| Vitamine C | 39 mg |
| Vitamine B1 | 0,4 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 | 2,2 mg |
| Vitamine B5 | 0,68 mg |
| Vitamine B6 | 0,068 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.