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Roquette

Feuille au goût poivré, appréciée en salade, sur les pizzas ou dans les pestos.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 50 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 14 kcal pour 50 g

Protéines 1,29 g pour 50 g

Glucides 1,05 g pour 50 g

Lipides 0,33 g pour 50 g

Fibres 0,8 g pour 50 g

Coût moyen indicatif

≈ 12,00 € / kg

Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.

Pour 50 g : ≈ 0,60 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Du printemps à l’automne.

Conservation

Conserver deux à trois jours au réfrigérateur.

Substitutions possibles

Mâche, jeunes pousses ou cresson.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 50 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	58,5 kJ
Énergie	14 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	45,9 g
Protéines	1,29 g
Glucides	1,05 g
Sucres	1,03 g
Lipides	0,33 g
Acides gras saturés	0,043 g
Fibres alimentaires	0,8 g
Sel	0,034 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	80 mg
Fer	0,73 mg
Magnésium	23,5 mg
Phosphore	26 mg
Potassium	185 mg
Sodium	13,5 mg
Zinc	0,235 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	59,5 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	0,215 mg
Vitamine K1	54,5 µg
Vitamine C	7,5 mg
Vitamine B1	0,022 mg
Vitamine B2	0,043 mg
Vitamine B3	0,155 mg
Vitamine B5	0,22 mg
Vitamine B6	0,037 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	48,5 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.