Saisonnalité
Du printemps à l’automne.
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Légumes
Roquette
Feuille au goût poivré, appréciée en salade, sur les pizzas ou dans les pestos.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
50 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
14 kcal
pour 50 g
Protéines
1,29 g
pour 50 g
Glucides
1,05 g
pour 50 g
Lipides
0,33 g
pour 50 g
Fibres
0,8 g
pour 50 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 50 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison.
Actualisation : 14/07/2026
Conservation
Conserver deux à trois jours au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Mâche, jeunes pousses ou cresson.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 50 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 58,5 kJ |
| Énergie | 14 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 45,9 g |
| Protéines | 1,29 g |
| Glucides | 1,05 g |
| Sucres | 1,03 g |
| Lipides | 0,33 g |
| Acides gras saturés | 0,043 g |
| Fibres alimentaires | 0,8 g |
| Sel | 0,034 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 80 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,038 mg |
| Fer | 0,73 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 23,5 mg |
| Manganèse | 0,16 mg |
| Phosphore | 26 mg |
| Potassium | 185 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 13,5 mg |
| Zinc | 0,235 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 59,5 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 54,5 µg |
| Vitamine C | 7,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,022 mg |
| Vitamine B2 | 0,043 mg |
| Vitamine B3 | 0,155 mg |
| Vitamine B5 | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,037 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Salade de betterave, épinards, roquette et chèvre frais
Une salade colorée et croquante, prête en quelques minutes avec des ingrédients simples.