Les ingrédients

Charcuteries

Merguez de bœuf et mouton crue

Saucisse épicée crue à base de bœuf et de mouton, à cuire à cœur.

Calories 315 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 315 kcal pour 100 g Protéines : 14 g Fibres : 0 g Certification sans gluten conseillée

Charcuteries

Saucisse de Toulouse crue

Saucisse fraîche de porc destinée à être cuite à cœur.

Calories 321 kcal pour 100 g 💶 ≈ 13,00 € / kg 321 kcal pour 100 g Protéines : 13,3 g Fibres : 0 g Certification sans gluten conseillée

Condiments

Cornichons

Petits concombres conservés au vinaigre, servis en accompagnement ou dans les sauces.

Calories 16 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 16 kcal pour 100 g Protéines : 1,06 g Fibres : 1,5 g Étiquette à vérifier

Condiments

Fleur de sel

Fleur de sel, ingrédient d’épicerie ou aide culinaire ajouté comme fiche distincte pour améliorer la précision des recettes et des calculs nutritionnels.

Calories 0 kcal pour 100 g 💶 ≈ 25,00 € / kg 0 kcal pour 100 g Protéines : 0 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Condiments

Miso certifié sans gluten

Pâte fermentée de soja ou de riz utilisée dans les soupes, sauces et marinades.

Calories 188 kcal pour 100 g 💶 ≈ 16,00 € / kg 188 kcal pour 100 g Protéines : 11,7 g Fibres : 5,4 g Certification sans gluten conseillée

Condiments

Moutarde

Condiment piquant utilisé dans les vinaigrettes, sauces et marinades.

Calories 151 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 151 kcal pour 100 g Protéines : 6,92 g Fibres : < 1 g Étiquette à vérifier

Condiments

Moutarde à l’ancienne

Moutarde contenant des graines entières ou partiellement broyées.

Calories 142 kcal pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 142 kcal pour 100 g Protéines : 6,6 g Fibres : 4,5 g Étiquette à vérifier

Condiments

Sel marin gris

Sel marin gris, ingrédient d’épicerie ou aide culinaire ajouté comme fiche distincte pour améliorer la précision des recettes et des calculs nutritionnels.

Calories 0 kcal pour 100 g 💶 ≈ 3,50 € / kg 0 kcal pour 100 g Protéines : 0 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Condiments

Tamari certifié sans gluten

Sauce de soja fermentée généralement sans blé, utilisée pour assaisonner.

Calories 39,9 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 39,9 kcal pour 100 g Protéines : 7,25 g Fibres : 0,9 g Certification sans gluten conseillée

Condiments

Vinaigre balsamique

Vinaigre doux et aromatique utilisé dans les vinaigrettes, marinades et réductions.

Calories 91,7 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / litre 91,7 kcal pour 100 g Protéines : 0,69 g Fibres : 0,75 g Étiquette à vérifier

Condiments

Vinaigre de vin rouge

Vinaigre classique pour vinaigrettes, marinades et déglaçages.

Calories 20,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 2,20 € / litre 20,6 kcal pour 100 g Protéines : 0,25 g Fibres : 0 g Naturellement sans gluten

Condiments et sauces

Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Caviar d'aubergine, préemballé ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 154 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 154 kcal pour 100 g Protéines : 1,28 g Fibres : 3,63 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Caviar de tomates

Caviar de tomates, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Caviar de tomates ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 218 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 218 kcal pour 100 g Protéines : 2,19 g Fibres : 3,5 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Cornichon aigre-doux

Cornichon aigre-doux, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 36 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 36 kcal pour 100 g Protéines : 1,25 g Fibres : 1,5 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Fond de volaille déshydraté

Fond de volaille déshydraté, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Fond de volaille pour sauces et cuisson, déshydraté ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 336 kcal pour 100 g 💶 ≈ 30,00 € / kg 336 kcal pour 100 g Protéines : 10 g Fibres : 1,5 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Fumet de poisson prêt à consommer

Fumet de poisson prêt à consommer, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Fumet de poisson, prêt à consommer, préemballé ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 53,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / litre 53,6 kcal pour 100 g Protéines : 5,1 g Fibres : — Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Guacamole

Guacamole, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 191 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 191 kcal pour 100 g Protéines : 1,82 g Fibres : 4,84 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Houmous

Houmous, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 258 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 258 kcal pour 100 g Protéines : 8,06 g Fibres : 5,18 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Ketchup allégé en sucres

Ketchup allégé en sucres, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.

Calories 68,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 68,6 kcal pour 100 g Protéines : 1,33 g Fibres : 1,43 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Mayonnaise allégée

Mayonnaise allégée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 297 kcal pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 297 kcal pour 100 g Protéines : 1,09 g Fibres : 0,31 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Pesto rosso

Pesto rosso, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 305 kcal pour 100 g 💶 ≈ 18,00 € / kg 305 kcal pour 100 g Protéines : 4,8 g Fibres : 4,15 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Raifort frais

Raifort frais, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.

Calories 73,2 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 73,2 kcal pour 100 g Protéines : 5,25 g Fibres : 7,5 g Naturellement sans gluten

Condiments et sauces

Sauce aigre-douce

Sauce aigre-douce, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce aigre douce, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 153 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 153 kcal pour 100 g Protéines : 0,3 g Fibres : 0,97 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce aïoli

Sauce aïoli, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 480 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 480 kcal pour 100 g Protéines : 1,13 g Fibres : 0,25 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce armoricaine, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 83,6 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 83,6 kcal pour 100 g Protéines : 2,1 g Fibres : traces Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce au beurre blanc, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 212 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 212 kcal pour 100 g Protéines : 1,13 g Fibres : < 0,5 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce au curry chaude

Sauce au curry chaude, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce au curry, chaude, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 77,4 kcal pour 100 g 💶 ≈ 8,00 € / kg 77,4 kcal pour 100 g Protéines : 1,02 g Fibres : 1,28 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce au poivre vert, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 88,9 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 88,9 kcal pour 100 g Protéines : 1,3 g Fibres : 1,3 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce au yaourt maison

Sauce au yaourt maison, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce au yaourt, faite maison ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 98,5 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 98,5 kcal pour 100 g Protéines : 3,64 g Fibres : 0,8 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce aux champignons

Sauce aux champignons, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce aux champignons, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 98,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 98,8 kcal pour 100 g Protéines : 3,2 g Fibres : 2,25 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce barbecue

Sauce barbecue, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.

Calories 136 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 136 kcal pour 100 g Protéines : 0,56 g Fibres : 1,2 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce basquaise aux poivrons

Sauce basquaise aux poivrons, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce basquaise ou sauce aux poivrons, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 63,1 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 63,1 kcal pour 100 g Protéines : 1,17 g Fibres : 2,09 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce béarnaise, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 455 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 455 kcal pour 100 g Protéines : 0,88 g Fibres : 0,13 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce béchamel maison au beurre

Sauce béchamel maison au beurre, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce béchamel au beurre, faite maison ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 147 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 147 kcal pour 100 g Protéines : 3,84 g Fibres : 0,2 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce béchamel préemballée

Sauce béchamel préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce béchamel, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.

Calories 105 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 105 kcal pour 100 g Protéines : 2,56 g Fibres : 1,3 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce bolognaise préemballée

Sauce bolognaise préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, fermentations, préparations gélifiées et recettes du quotidien.

Calories 93,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / litre 93,8 kcal pour 100 g Protéines : 4,22 g Fibres : 2,29 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce bourguignonne, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 439 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 439 kcal pour 100 g Protéines : 1,34 g Fibres : 0,53 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce d’huître préemballée

Sauce d’huître préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce d'huître, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 50,7 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 50,7 kcal pour 100 g Protéines : 1,35 g Fibres : 0,3 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.

Calories 197 kcal pour 100 g 💶 ≈ 10,00 € / kg 197 kcal pour 100 g Protéines : 1,19 g Fibres : 0,5 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce indienne tandoori ou tikka masala

Sauce indienne tandoori ou tikka masala, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce indienne type tandoori ou tikka masala, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 86,7 kcal pour 100 g 💶 ≈ 9,00 € / kg 86,7 kcal pour 100 g Protéines : 2,6 g Fibres : 1,9 g Certification sans gluten conseillée

Condiments et sauces

Sauce moutarde préemballée

Sauce moutarde préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce moutarde, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 233 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 233 kcal pour 100 g Protéines : 1,66 g Fibres : 1,2 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce nuoc-mâm

Sauce nuoc-mâm, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.

Calories 81,2 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / litre 81,2 kcal pour 100 g Protéines : 9,3 g Fibres : 0,2 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce tartare

Sauce tartare, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce tartare, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 500 kcal pour 100 g 💶 ≈ 12,00 € / kg 500 kcal pour 100 g Protéines : 0,92 g Fibres : 0,34 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce teriyaki préemballée

Sauce teriyaki préemballée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce teriyaki, préemballée ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.

Calories 88,1 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 88,1 kcal pour 100 g Protéines : 5,93 g Fibres : 0,1 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce tomate aux champignons

Sauce tomate aux champignons, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce tomate aux champignons, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 68,3 kcal pour 100 g 💶 ≈ 6,00 € / kg 68,3 kcal pour 100 g Protéines : 1,79 g Fibres : 2,35 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce tomate aux oignons

Sauce tomate aux oignons, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce tomate aux oignons, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 78,8 kcal pour 100 g 💶 ≈ 5,00 € / kg 78,8 kcal pour 100 g Protéines : 1,52 g Fibres : 2,17 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sauce tomate aux olives

Sauce tomate aux olives, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce tomate aux olives, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.

Calories 110 kcal pour 100 g 💶 ≈ 7,00 € / kg 110 kcal pour 100 g Protéines : 1,41 g Fibres : 3,34 g Étiquette à vérifier

Condiments et sauces

Sel au céleri

Sel au céleri, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.

Calories 49 kcal pour 100 g 💶 ≈ 14,00 € / kg 49 kcal pour 100 g Protéines : 1,81 g Fibres : 1,19 g Étiquette à vérifier