Saisonnalité
Toute l’année.
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Charcuteries
Saucisse de Toulouse crue
Saucisse fraîche de porc destinée à être cuite à cœur.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Les saucisses peuvent contenir chapelure, amidons, épices mélangées ou traces. Choisir une référence certifiée sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
321 kcal
pour 100 g
Protéines
13,3 g
pour 100 g
Glucides
0,64 g
pour 100 g
Lipides
29,5 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 13,00 € / kg
Référence enregistrée : 13,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,30 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et cuire à cœur avant consommation.
Substitutions possibles
Chair de porc assaisonnée maison ou saucisse certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 330 kJ |
| Énergie | 321 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 53,2 g |
| Protéines | 13,3 g |
| Glucides | 0,64 g |
| Sucres | 0,5 g |
| Lipides | 29,5 g |
| Acides gras saturés | 11,3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,89 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 28,9 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,069 mg |
| Fer | 0,9 mg |
| Iode | 7 µg |
| Magnésium | 21,7 mg |
| Manganèse | 0,023 mg |
| Phosphore | 137 mg |
| Potassium | — |
| Sélénium | 11,2 µg |
| Sodium | 747 mg |
| Zinc | 2,22 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
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