Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque et le conditionnement.
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Condiments et sauces
Caviar de tomates
Caviar de tomates, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Caviar de tomates ». Convient aux sauces, assaisonnements, fonds, marinades et recettes du quotidien.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les additifs, assaisonnements, épaississants et mentions de traces. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
218 kcal
pour 100 g
Protéines
2,19 g
pour 100 g
Glucides
6,8 g
pour 100 g
Lipides
19,2 g
pour 100 g
Fibres
3,5 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, réfrigérer si nécessaire et consommer dans le délai indiqué.
Substitutions possibles
Une sauce, un fond ou un condiment de fonction proche, certifié sans gluten et compatible avec les allergènes de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 901 kJ |
| Énergie | 218 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 64,3 g |
| Protéines | 2,19 g |
| Glucides | 6,8 g |
| Sucres | 6,5 g |
| Lipides | 19,2 g |
| Acides gras saturés | 1,88 g |
| Fibres alimentaires | 3,5 g |
| Sel | 2,09 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 61 mg |
| Chlorure | 1 350 mg |
| Cuivre | 0,18 mg |
| Fer | 1 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 24 mg |
| Manganèse | 0,19 mg |
| Phosphore | 42 mg |
| Potassium | 470 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 835 mg |
| Zinc | 0,29 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 182 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 21,1 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,048 mg |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg |
| Vitamine B3 | 1,04 mg |
| Vitamine B5 | 0,17 mg |
| Vitamine B6 | 0,063 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 26,7 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.