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Condiments et sauces
Raifort frais
Raifort frais, condiment ou sauce destiné à assaisonner les plats, marinades, salades et préparations culinaires.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les ingrédients ajoutés, les ustensiles et les contaminations croisées lors de la préparation.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
73,2 kcal
pour 100 g
Protéines
5,25 g
pour 100 g
Glucides
7,79 g
pour 100 g
Lipides
0,45 g
pour 100 g
Fibres
7,5 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / kg
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant ; réfrigérer après ouverture lorsque cela est demandé.
Substitutions possibles
Un condiment ou une sauce certifiée sans gluten de profil gustatif proche.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 307 kJ |
| Énergie | 73,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 76,5 g |
| Protéines | 5,25 g |
| Glucides | 7,79 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 0,45 g |
| Acides gras saturés | 0,088 g |
| Fibres alimentaires | 7,5 g |
| Sel | 0,033 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 102 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,23 mg |
| Fer | 1,65 mg |
| Iode | 0,9 µg |
| Magnésium | 31 mg |
| Manganèse | 0,46 mg |
| Phosphore | 76,8 mg |
| Potassium | 394 mg |
| Sélénium | 0,2 µg |
| Sodium | 13 mg |
| Zinc | 1,4 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,92 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 134 mg |
| Vitamine B1 | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 | 0,55 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.