Saisonnalité
Disponible toute l’année, avec une offre et un prix variables selon la marque, l’origine et le conditionnement.
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Condiments et sauces
Sauce nuoc-mâm
Sauce nuoc-mâm, condiment ou préparation permettant d’assaisonner et d’accompagner de nombreuses recettes. La composition peut varier selon les marques.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, sauces, arômes et mentions de traces. Allergène à signaler : poisson.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,000 g/ml.
Calories
81,2 kcal
pour 100 g
Protéines
9,3 g
pour 100 g
Glucides
10,9 g
pour 100 g
Lipides
0 g
pour 100 g
Fibres
0,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / litre
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 l.
Pour 100 g : ≈ 1,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un condiment maison ou une préparation équivalente explicitement sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 345 kJ |
| Énergie | 81,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | — |
| Protéines | 9,3 g |
| Glucides | 10,9 g |
| Sucres | 8,34 g |
| Lipides | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0,2 g |
| Sel | 22,2 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | — |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | — |
| Iode | — |
| Magnésium | — |
| Manganèse | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sélénium | — |
| Sodium | 8 860 mg |
| Zinc | — |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.