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Vinaigre de vin rouge
Vinaigre classique pour vinaigrettes, marinades et déglaçages.
Naturellement sans glutenVigilance : Le vinaigre de vin nature est sans gluten ; vérifier les versions aromatisées.
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Quantité calculée
15 ml
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,010 g/ml.
Calories
3,12 kcal
pour 15 ml
Protéines
0,038 g
pour 15 ml
Glucides
traces
pour 15 ml
Lipides
0 g
pour 15 ml
Fibres
0 g
pour 15 ml
Coût moyen indicatif
≈ 2,20 € / litre
Référence enregistrée : 2,20 € pour 1 l.
Pour 15 ml : ≈ 0,03 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver fermé à température ambiante.
Substitutions possibles
Vinaigre de cidre, balsamique ou jus de citron.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 15 ml.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 13,5 kJ |
| Énergie | 3,12 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 13,9 g |
| Protéines | 0,038 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | traces |
| Lipides | 0 g |
| Acides gras saturés | — |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,002 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1,52 mg |
| Chlorure | < 0,773 mg |
| Cuivre | < 0,002 mg |
| Fer | 0,062 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 0,894 mg |
| Manganèse | 0,009 mg |
| Phosphore | 1,67 mg |
| Potassium | 11,2 mg |
| Sélénium | < 3,03 µg |
| Sodium | 0,773 mg |
| Zinc | 0,012 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,114 µg |
| Vitamine D | < 0,038 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,121 µg |
| Vitamine C | < 0,076 mg |
| Vitamine B1 | < 0,002 mg |
| Vitamine B2 | < 0,002 mg |
| Vitamine B3 | < 0,015 mg |
| Vitamine B5 | 0,006 mg |
| Vitamine B6 | 0,002 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 0,758 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.