← Tous les ingrédients Condiments

Moutarde à l’ancienne

Moutarde contenant des graines entières ou partiellement broyées.

Étiquette à vérifier

Vigilance : La moutarde est un allergène. Vérifier vinaigre, arômes et mention sans gluten.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 10 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Densité indicative utilisée : 1,050 g/ml.

Calories 14,2 kcal pour 10 g

Protéines 0,66 g pour 10 g

Glucides 0,22 g pour 10 g

Lipides 0,99 g pour 10 g

Fibres 0,45 g pour 10 g

Coût moyen indicatif

≈ 8,00 € / kg

Référence enregistrée : 8,00 € pour 1 kg.

Pour 10 g : ≈ 0,08 €

Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement. Actualisation : 15/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Substitutions possibles

Moutarde classique certifiée sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 10 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	59,1 kJ
Énergie	14,2 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	6,78 g
Protéines	0,66 g
Glucides	0,22 g
Sucres	0,22 g
Lipides	0,99 g
Acides gras saturés	0,061 g
Fibres alimentaires	0,45 g
Sel	0,49 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	11 mg
Chlorure	292 mg
Cuivre	0,016 mg
Fer	0,17 mg
Iode	< 2 µg
Magnésium	9,5 mg
Manganèse	0,057 mg
Phosphore	21 mg
Potassium	20 mg
Sélénium	7 µg
Sodium	196 mg
Zinc	0,11 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	1,29 µg
Vitamine D	< 0,025 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	0,263 µg
Vitamine C	< 0,05 mg
Vitamine B1	0,022 mg
Vitamine B2	0,004 mg
Vitamine B3	0,094 mg
Vitamine B5	0,021 mg
Vitamine B6	0,002 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	1,8 µg
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.