Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque et le conditionnement.
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Condiments et sauces
Mayonnaise allégée
Mayonnaise allégée, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la composition et les mentions de traces. Allergènes généralement présents : œuf et moutarde.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
297 kcal
pour 100 g
Protéines
1,09 g
pour 100 g
Glucides
8,82 g
pour 100 g
Lipides
28,5 g
pour 100 g
Fibres
0,31 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 8,00 € / kg
Référence enregistrée : 8,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, réfrigérer dans un contenant adapté et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Une sauce ou un condiment de fonction proche, certifié sans gluten et compatible avec les allergènes de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 230 kJ |
| Énergie | 297 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 58,4 g |
| Protéines | 1,09 g |
| Glucides | 8,82 g |
| Sucres | 4,44 g |
| Lipides | 28,5 g |
| Acides gras saturés | 2,47 g |
| Fibres alimentaires | 0,31 g |
| Sel | 2,13 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 47,4 mg |
| Chlorure | 1 520 mg |
| Cuivre | < 0,1 mg |
| Fer | 0,4 mg |
| Iode | 5,4 µg |
| Magnésium | 17,7 mg |
| Manganèse | < 0,1 mg |
| Phosphore | 26,3 mg |
| Potassium | 70 mg |
| Sélénium | < 5 µg |
| Sodium | 936 mg |
| Zinc | 0,12 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 62,2 µg |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Vitamine E | 13,6 mg |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 3,75 mg |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,032 mg |
| Vitamine B3 | 0,08 mg |
| Vitamine B5 | 0,21 mg |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 21,2 µg |
| Vitamine B12 | 0,14 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.