Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque et le conditionnement.
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Condiments et sauces
Sauce béarnaise
Sauce béarnaise, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Sauce béarnaise, préemballée ». Convient aux sauces, assaisonnements, tartinades et recettes du quotidien.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la composition et les mentions de traces. Allergènes généralement présents : œuf, lait et moutarde.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
455 kcal
pour 100 g
Protéines
0,88 g
pour 100 g
Glucides
4,87 g
pour 100 g
Lipides
47,7 g
pour 100 g
Fibres
0,13 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 14,00 € / kg
Référence enregistrée : 14,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, réfrigérer dans un contenant adapté et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Une sauce ou un condiment de fonction proche, certifié sans gluten et compatible avec les allergènes de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 870 kJ |
| Énergie | 455 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 43,6 g |
| Protéines | 0,88 g |
| Glucides | 4,87 g |
| Sucres | 2,3 g |
| Lipides | 47,7 g |
| Acides gras saturés | 3,55 g |
| Fibres alimentaires | 0,13 g |
| Sel | 1,95 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 15 mg |
| Chlorure | 1 210 mg |
| Cuivre | 0,01 mg |
| Fer | 0,27 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 2,5 mg |
| Manganèse | 0,04 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Potassium | 39 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 778 mg |
| Zinc | 0,17 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 41,3 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 89,4 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | < 0,015 mg |
| Vitamine B2 | 0,018 mg |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,014 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 11,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,18 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.