Saisonnalité
Toute l’année.
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Condiments
Tamari certifié sans gluten
Sauce de soja fermentée généralement sans blé, utilisée pour assaisonner.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Vérifier explicitement la mention sans gluten : toutes les sauces de soja ne conviennent pas.
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Quantité calculée
15 ml
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,180 g/ml.
Calories
7,06 kcal
pour 15 ml
Protéines
1,28 g
pour 15 ml
Glucides
0,304 g
pour 15 ml
Lipides
< 0,089 g
pour 15 ml
Fibres
0,159 g
pour 15 ml
Coût moyen indicatif
≈ 12,00 € / litre
Référence enregistrée : 12,00 € pour 1 l.
Pour 15 ml : ≈ 0,18 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Sauce soja certifiée sans gluten ou sel dilué dans un peu d’eau.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 15 ml.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 30,1 kJ |
| Énergie | 7,06 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 13,3 g |
| Protéines | 1,28 g |
| Glucides | 0,304 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | < 0,089 g |
| Acides gras saturés | < 0,001 g |
| Fibres alimentaires | 0,159 g |
| Sel | 2,32 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 5,12 mg |
| Chlorure | 1 386 mg |
| Cuivre | < 0,004 mg |
| Fer | 0,372 mg |
| Iode | 2,34 µg |
| Magnésium | 10,8 mg |
| Manganèse | 0,152 mg |
| Phosphore | 25 mg |
| Potassium | 66,4 mg |
| Sélénium | 0,566 µg |
| Sodium | 929 mg |
| Zinc | 0,138 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,221 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,938 µg |
| Vitamine C | 0,467 mg |
| Vitamine B1 | 0,005 mg |
| Vitamine B2 | 0,018 mg |
| Vitamine B3 | < 0,035 mg |
| Vitamine B5 | 0,027 mg |
| Vitamine B6 | 0,019 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | < 0,018 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.