Saisonnalité
Toute l’année.
← Tous les ingrédients
Condiments
Miso certifié sans gluten
Pâte fermentée de soja ou de riz utilisée dans les soupes, sauces et marinades.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Certains misos contiennent de l’orge. Choisir impérativement un produit certifié sans gluten.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
15 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,100 g/ml.
Calories
28,2 kcal
pour 15 g
Protéines
1,76 g
pour 15 g
Glucides
2,72 g
pour 15 g
Lipides
0,902 g
pour 15 g
Fibres
0,81 g
pour 15 g
Coût moyen indicatif
≈ 16,00 € / kg
Référence enregistrée : 16,00 € pour 1 kg.
Pour 15 g : ≈ 0,24 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Substitutions possibles
Tamari certifié sans gluten ou bouillon adapté.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 15 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 119 kJ |
| Énergie | 28,2 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 6,45 g |
| Protéines | 1,76 g |
| Glucides | 2,72 g |
| Sucres | 0,93 g |
| Lipides | 0,902 g |
| Acides gras saturés | 0,171 g |
| Fibres alimentaires | 0,81 g |
| Sel | 1,4 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 8,55 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,063 mg |
| Fer | 0,374 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 7,2 mg |
| Manganèse | 0,129 mg |
| Phosphore | 23,8 mg |
| Potassium | 31,5 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 560 mg |
| Zinc | 0,384 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,65 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 4,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,015 mg |
| Vitamine B2 | 0,035 mg |
| Vitamine B3 | 0,137 mg |
| Vitamine B5 | 0,051 mg |
| Vitamine B6 | 0,03 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2,85 µg |
| Vitamine B12 | 0,012 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.